Hummus, un prato oriental medio oriental feito de garavanzos, allo, tahini, limón e aceite, tornouse cada vez máis popular nos últimos anos. Diferentes variedades deste mergullo saboroso tamén se fan populares, e aquí están algunhas versións máis baixas en calorías de hummus que merecen probar.
01 de 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Agora aquí hai unha boa combinación de dúas deliciosas e populares salsas: hummus e guacamole! O avacado suave, cremoso e os garbanzos tradicionais son complementados con todos os ingredientes refrescantes que fan que o guacamole sexa tan bo. Cilantro fresco, zume de limón, cebola vermella e comiño molido dan a este hummus un xiro mexicano. Proba guacamole hummus en chips de tortilla cocidos.
Por que non comezar co que todos sabemos que é hummus? Unha mestura de Garlicky de garavanzos, aceite de oliva, tahini e zume de limón é o que esperarías cando preparas unha axuda de hummus. Esta versión máis baixa en calorías do hummus tradicional usa iogur normal con pouca graxa, e omite algo do aceite de oliva para axudar a aforrar algunhas calorías. Para obter unha versión aínda máis creativa, intente usar iogur puro e grego . Pila este hummus en verduras frescas ou pan de pita quente.
Chocolate e hummus non parecen estar xuntos, pero nesta receita hummus de chocolate realmente cumprimos bastante ben. Se tes un desexo de chocolate, proba este hummus no canto de un puñado de chocolate ou outro mergullo tradicional de chocolate. En realidade, o único ingrediente en ambos hummus regulares e este hummus de chocolate son os garavanzos. O cacao, o mel e o xarope de bordo engaden a dozura para un mergullo fantástico con rodajas de froitas frescas, pretzels ou chips de pita espumados con azucre e canela.
Aquí hai unha combinación que non esperaría atopar nunha receita hummus. Esta cenoria hummus foi creada por Connie Guttersen, RD PH.D., cortesía de "The Sonoma Diet". O aceite nin se usa nesta receita, o que fai que sexa máis baixo en graxas e calorías que un hummus tradicional .
05 de 06
Pimienta vermella asada Hummus Funwithfood / Getty Images Aquí tes unha receita hummus cun pouco de patada. Os pimientos vermellos asados realmente rev up esta versión, engadindo un pouco de especias. Servir este pemento vermello asado hummus cálido.
Se non es fan de grao de bico , aquí hai unha receita hummus que non usa os garavanzos, senón a calabaza como base. Só se engade unha cucharadita de aceite de oliva, polo que o reconto de calorías mantense baixo. Proba este hummus de cabaza nunha caída conxunta para unha adición festiva.