Esta fácil receita de salsa cálida crea un delicioso scampi de cámara que leva poucos minutos para prepararse. Só ten que quentar os ingredientes da salsa, botar cun camarón e servir a crema de garlicky sobre a pasta ou o arroz.
Isto fará bastante salsa por preto de 2 quilos de camarón pelado e cocido.
Sirva este scampi de gamas de excelente degustación como un primeiro curso ou aperitivo con palitos de dentes.
O que necesitarás
- 6 culleres de sopa de manteiga (salgada)
- 5 dentes de allo (presionado)
- 1/4 cunca de perejil fresco (picado)
- 2 cucharadas de zume de limón
- Dash salsa Tabasco
- Sal (a gusto)
Como facelo
- Derreta a manteiga nunha pota a lume medio. Cando a manteiga para espuma engade o allo e continúe cociñando por 2 minutos.
- Mesturar o perexil, o zume de limón, a salsa Tabasco e o sal a gusto. Calor a través.
- Saia con cámara quente e serve inmediatamente con arroz cocido quente ou pasta de cabelo de anxo e unha ensalada.
Cales son os Scampi?
O Scampi é realmente gambas ou pequenas langostas . Na cociña estadounidense, o scampi adoita referirse a gambas cocidas nunha salsa de allo, limón e mantequilla como nesta receita.
Variacións Scampi
Tamén hai versións para os scampi de cámara e un allo similar que se cociña nunha cociña lenta , ademais dun scampi sen glute con zumes . Esta crema de camarón Scampi versión é baixa en carbohidratos, pero definitivamente non ten pouca graxa.
Se non podes vivir sen un churrasco na túa vida, este camarón scampi á prancha pode ser o teu. E se queres combinar dúas proteínas nun prato, probe este camarón e un scampi de galiña , pero se queres omitir completamente o camarón, intente o scampi de galiña . Para algo completamente diferente, a camarón scampi paella enche perfectamente a factura.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 208 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 46 mg |
| Sodio | 89 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |