Esta versión de cámara scampi está cargada con allo, perexil, manteiga e limón, e é moi sinxelo preparar e cocer no forno.
Servir o camarón sobre o arroz ou servirlles como un aperitivo ou aperitivo. Dependendo de como teña planeado servir ao camarón, podes optar por deixar as colas.
O que necesitarás
- 2 libras de camarones crus (descascados e descubertos *)
- 1/2 cunca de manteiga
- 1 cucharadita de sal kosher
- 6 dentes de allo (esmagados e picados)
- 1/4 cunca de perejil (picado e dividido)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas de zume de limón (fresco)
- Decorar: cuñas de limón
Como facelo
- Precalienta o forno a 400 F.
- Coloque a manteiga nunha tixola de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas e coloque a tixola no forno ata que a manteiga fose fundida.
- Á manteiga derretida, engade o sal, o allo picado e 1 cucharada de perejil picado. Mestura ben. Instale o camarón na panadeira nunha soa capa. Hornear, descuberto, durante 5 minutos. Xire o camarón; Espolvoreo con ralladura de limón, zume de limón e o resto do perejil. Ás cuncas de cámara por 8 a 10 minutos, ou ata o remate.
- Organizar camaróns scampi en prato quente; Despeje a manteiga de allo sobre a cazola e engade con varias cuncas de limón.
Serve de 4 a 6.
* Para desenrolar o camarón, elimine as cunchas. Cunha pequena navalla afiada, faga un corte superficial pola parte traseira dun camarón. Retire a vea cos dedos ou raspea. Enxágüe o camarón. Repita co camarón restante.
Tamén che pode gustar
- Camarón escabeche meridional con eneldo fresco
- Bolos De Camarón Con Mayonnaise De Sriracha
- Etouffee camarón criollo
- Cocción lenta Gamba de ajo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 338 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 343 mg |
| Sodio | 1.197 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 37 g |