Receitas e técnicas para a conservación de feixón verde

As monas verdes (así como as cereixas amarelas ) pódense decolorar, conservas, conxeladas e deshidratadas con excelentes resultados. Aquí están as miñas receitas e técnicas favoritas para a conservación de feixón verde.

• 01 de 07

  Como limpar e conxelar beans verdes

  A conxelación é unha das mellores formas de preservar as xudías verdes. Os grans verdes conxelados teñen máis nutrientes que os feixóns presionados . Dar aos beans verdes unha rápida fervenza en auga fervente antes de conxelalos asegúrase que manterán unha gran textura e cor cando chegue a cociñar con eles. Unha conxelación inicial de capa única evita que as xemas conxeladas se xunten no conxelador para que poidas sacar só o que necesitas ...

• 02 de 07

  Receita de feixón Dilly

  Dilly beans son a receita clásica para decapitar as verdes. Son fantásticos de comer directamente do pote e tamén son ben picados e engadidos a outros ingredientes de ensalada. Podes usar as cabezas de flores de eneldo se as ten ou ramas de follas de eneldo frescas. Para unha variación colorida, use unha mestura de feixón verde e feixón amarelo ...

• 03 de 07

  Como secar no aire beans verdes

  As beans ecolóxicos son unha forma de preservalos que se remonta aos tempos pioneiros. Foi especialmente popular no sur dos Estados Unidos onde foron apelidados "britches de coiro". Aínda é unha técnica que vale a pena probar porque unha vez que se secan mantéñense indefinidamente, eo sabor dos grans rehidratados e cocidos é bastante bo ...

• 04 de 07

  Receita de salchicha sanguenta Mary

  Preténdese que sexa a vara do amor nunha mariña sanguenta no canto de, ou ademais do apio, estes beans picantes tamén son moi sabrosos por si mesmos. Pode axustar o grao de picante ...

• 05 de 07

  Fermentas fermentadas por lacto

  Os alimentos fermentados por lacto, incluídos estes deliciosos grans verdes, son ricos en probióticos saudables. Non necesita ningún equipo extravagante, só frascos limpos, feixón verde, auga e sal. Están listos para comer dentro dunha semana ...

• 06 de 07

  Quick Green Bean Refrigerator Pickles

  Estes saborosos encurtidos están listos para comer dentro das 24 horas. Eles miran especialmente atractivo se os fai cunha mestura de feixón verde e feixón amarelo ...

• 07 de 07

  Como eliminar os feixóns verdes

  Estes fálanos fáciles de escabeche son "pickles frigoríficos". Non se procesan por calor e, polo tanto, deben almacenarse na heladera para evitar que se estropee. Un pepino sabroso e raro, son excelentes en ensaladas, ademais de carne como carne de porco ...