O vexetal de estilo chinés, feito con salsa a base de hoisin , é un rápido e sinxelo vexetariano e vegetariano con sabor distintivo asiático. Se é vexetariano ou vegetariano, nunca pode ter receitas suficientes para probar, estou seguro? Engadindo seitan a unha vexetación vexetal faino unha comida completa dun prato perfecta para unha cea ocupada pola noite (e as sobras fan un bo xantar tamén).
Aínda que a receita fai un chamado de seitan , podes substituír tofu con bos resultados e variar os vexetais utilizados tamén. Este salteado ten moita salsa, así que sirva máis o arroz ou os fideos.
O que necesitarás
- 3 culleres de sopa. salsa de hoisin
- 1 cda. aceite de sésamo + 2 culleres de sopa
- 2 culleres de sopa. salsa de soia + 2 culleres de sopa
- 1 cda. vinagre de arroz
- 2 culleres de sopa. azucre ou edulcorante líquido
- 3/4 c. caldo de verduras
- 2 dentes de allo picados
- 1 colher de chá. xenxibre fresco, picado
- 1 cda. almidón de millo
- 1 c.
- Seitan cortado en anacos de 1 polgada
- 3-4 cebolas verdes picadas
- 1 pementa vermella ou amarela
- 2 c. brócoli picado
Como facelo
- En primeiro lugar, prepare a salsa para asar. Nunha pota pequena, bata a salsa de hoisin , 1 cucharada. aceite de sésamo, 2 culleres de sopa. salsa de soia, vinagre de arroz, azucre, caldo de verduras , allo, xenxibre e maicena a lume medio.
- Deixar a cocer a foco só ata que a mestura comience a engrosar, uns 5 minutos máis ou menos, despois retire do lume e deixe de lado.
- Nun wok grande ou tixola, seitan en 2 culleres de sopa. aceite de sésamo e 2 culleres de sopa. salsa de soia ata que estean dourados, uns 3 minutos.
- Engade as cebolas, a pimienta eo brócoli e fregue 2-3 minutos máis.
- Engade a mestura de salsa preparada para fregar e combine ben, permitindo cociñar 2-3 minutos máis, ata que se complete o brócolis.
- Serve a súa vexiga chinesa fritir sobre o arroz cocido ou os fideos, se o desexa, ou o arroz branco cocido ao vapor ou o seu gran enteiro preferido, como a quinoa. Hai moita salsa para espallar. ¡Yum!
Ver tamén:
Que é seitan?
Como facer Seitan
Máis ingresos vexetarianos e vexetarianos :
- Receita xeral do tofu "pollo" de Tso
- Tofu frito e amargo con verduras
- Vegetal chinés de baixo contido de graxa
- Arroz frito vegetal
- Fideos verdes asiáticos
- Repolo doce Revita
- Receita doce e azedo tempeh
- Vegetariano Gingered Lo Mein
- Máis ingresos vexetarianos
- Máis receitas vexetais vexetais