Esta é unha boa forma de cociñar algúns feixóns verdes sans para un prato vexetal rápido e nutritivo. Inspirado nos sabores de Asia con salsa de soia, viño de xerez ou arroz e un pouco de azucre e allo, esta é unha receita fácil de verán vegana . Encántame cociñar con feixón verde fresco e creo que a maior parte do tempo, nin sequera necesito recortalos, por suposto, a túa preferencia pode ser un pouco diferente. Moitas veces, as tendas de comestibles venden beans envasados que son pre-lavados e previamente recortados mentres aínda están sendo frescos (e non conxelados).
Persoalmente, nunca fun un fan de feixón verde enlatado, pero os feixóns frescos cocidos son realmente deliciosos e, polo menos de acordo coa miña paleta, os feixóns verdes recién cocidos teñen moi pouca semellanza con aqueles feixóns grisos e salgados que veñen fóra dunha lata
Un provedor e un exame de receitas deu a esta simple receita de prato de feixón verde asiático cinco de cada cinco estrelas e dixo: "Creo que estes beans verdes son nítidos e moi saborosos e son moi fáciles de facer e sento que son moi saudables e bo para a miña familia ".
Como o feixón verde fresco? Sei que fago! Desprácese cara a abaixo por algunhas receitas máis vexetariana e vegetariana para cociñar feixón verde fresco.
Se lle gusta cociñar con feixón verde, tamén pode querer probar a receita de feixón verde máis popular en The Spruce, esta simple receita vegan de feixón verde .
O que necesitarás
- 1 libra de feixón verde fresco, aparado
- 1/2 cunca de auga
- 1 colza de aceite vexetal
- 1/4 cunca de caldo de verduras
- 2 culleres de sopa de soia
- 2 culleres de sopa de arroz ou xerez seco
- 1 cucharadita de azucre
- 3 dentes de allo picados
Como facelo
- Quenta a auga nun wok ou unha pota grande. Agregue coidadosamente os feixóns frescos e o vapor ata que estean brando pero aínda un pouco crujiente, uns 8 minutos. Escurrir todo o pozo de auga restante e deixar os feixóns á parte.
- Nunha tigela, bata o caldo de verduras , a salsa de soia, o arroz eo azucre, revolviendo a disolución do azucre.
- Limpar o exceso de auga do wok ou a cacerola, engadir o aceite e quentar a lume medio-alto.
- Engadir o allo e deixar cociñar por só un minuto. Engade as xudías verdes e a mestura de salsa de soia, e cociña por dous minutos, mexendo a miúdo.
Aproveitar as túas verduras frescas e caseiras de Asia.
Esta receita de feixón verde reprítase con permiso de The Compassion Cook Cookbook.
Como facer simples pratos vexetais cociñados na casa como este? Aquí tes algunhas receitas de feixón verde para probar:
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 354 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 622 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 35 g |