Aínda que os sándwiches de Reuben non son normalmente feitos con pavo, esta versión actualizada é totalmente deliciosa. E unha vez que fagas a túa propia illa caseira 1000, nunca máis comprarás unha versión engarrafada. E unha palabra ao sabio, non tes que ser exacta con esa receita, se o oculta, probablemente será aínda mellor.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de mayo
- 1/2 cda. curry ketchup
- 1 ovo (picado)
- 1 cda. pementa vermella asada (picada)
- 1/2 cunca. mostaza amarela
- 1/2 cunca. sriracha
- 1/4 culler de sopa. sal de ajo
- 1/2 cda. sabor de picles doce
- 1/4 forno de peito de pavo asado (cortado)
- 2 culleres de sopa. sauerkraut violeta
- 2 franxas de queixo suizo
- 2 franxas de centeo marmolado
- 2 patacas manteiga salada
- 1.5 culleres de sopa. casamento case mil vestimenta da illa
Como facelo
Para a Illa Mil
- Nunha cunca, combine o mayo con ketchup de curry, mostaza, Sriracha, sabor de picles, ovo, pementa vermella asada, ovo picado, allo, sal e pementa.
- Mesturar ata que todo estea incorporado e reservado.
* Terá máis do que necesite para esta receita, pero está ben - mantelo nun recipiente hermético por ata 4 ou 5 días ou ata que empece a fermentar. *
Para o sanduíche
- Tome unha porción de centeo marmol e frotas nalgunha das súas miles de illas caseras. A continuación, engade unha porción de queixo, o pavo, o chucrut e outra queixo.
- Sobre a porción restante de centeo marmóreo, déalle un bo despregue da súa caseira mil vestimenta e pecha o sándwich.
- Manteiga os dous lados coa manteiga salgada e reservada.
- Nunha tixola de tamaño mediano, engade o bocadillo e manteña o medio.
- Deixar o bocadillo cociñar por uns minutos a cada lado ata que o queixo comece a fundir e o pan comeza a secar.
- Unha vez que os dous lados estean uniformemente dourados, retírella a tixola e deixe a un lado por un minuto para que o queixo non se saia ao rotalo.
- Lanza o bocadillo á metade e serve cun lado extra de mil illas.