Cales son as sementes de cánabo?
As sementes de cáñamo que pode incorporarse no supermercado local proceden da mesma fábrica de cáñamo de renombre pola súa durabilidade. As sementes da planta de cáñamo son comestibles (coñecidas como sementes de cáñamo ou ás veces chamadas "noces de cáñamo") e, xunto con ser comidas como son, as sementes de cánabo utilízanse nun número crecente de produtos alimenticios de hoxe, incluíndo o leite de cáñamo, cáñamo manteiga, proteína de cáñamo e mesmo tofu de cánabo !
Continúe coñecer o que precisa saber sobre estas pequenas sementes fantásticas.
Ver tamén:
- Cociñar con sementes de cánabo: Receitas de sementes de cánabo para probar
- Unha lista completa de receitas de alimentos de cáñamo: aceite de cáñamo, sementes de cánabo, po de cáñamo e moito máis
Beneficios nutricionais da semente de cáñamo
O cáñamo é considerado como unha das plantas máis nutritivas do mundo. As sementes de cánabo conteñen todos os aminoácidos esenciais converténdoos nunha fonte ideal de proteínas para os veganos e os alimentos crus . Os ácidos graxos esenciais (Omega-3s e Omega-6s) son abundantes nas sementes de cáñamo e teñen unha relación altamente beneficiosa para os seres humanos. O magnesio, o ferro e o potasio están ben dispoñibles xunto coa fibra. Algúns dos antioxidantes de sementes de cánabo provén do seu contido en vitamina E.
¿Curioso sobre os beneficios nutricionais exactos das cáñamo? Aquí tes todo o que debes saber sobre hempseeds e a túa saúde , incluíndo un perfil nutricional completo.
Ver tamén: Compras de sementes de cáñamo
Usos culinarios da semente de cáñamo
As sementes de cáñamo están sendo utilizadas en moitos produtos embalados, normalmente atopados nas tendas de alimentos saudables. Algúns destes produtos, como o leite de cáñamo e a fariña de cáñamo molido, son relativamente sinxelos para facer na casa a partir das sementes. Outros produtos non son tan fáciles de replicar como o aceite de cáñamo, o helado de cáñamo e o proteína de cáñamo en po .
Vexa tamén: Como facer leite de cáñamo caseiro
Que gustan as sementes de cánabo? O cánabo ten un sabor lixeiramente nítido, quizais mellor comparable ás piñóns, aínda que, por suposto, a textura é bastante diferente.
Como usar sementes de cánabo
Proba a espolvorear as sementes de cánabo sobre unha ensalada, como un topping de granola, pudinhas ou outras sobremesas. Frecuentemente vendido como superfood, as sementes de cáñamo pódense engadir aos batidos tanto na casa como en moitos cafés e barras de zume. As sementes de cáñamo tamén se poden usar na cocción e na cocción aínda que o contido nutricional está no seu estado primordial.
Máis razóns polas que debes comer cempem
se se preocupa polo medio ambiente e coa vida e a alimentación sostibles, debes definitivamente ser fanático de comer produtos de cáñamo e sementes de cánabo! Isto é porque o cáñamo é considerado extensamente entre as plantas máis sostibles do planeta. O cáñamo non esgota o solo, xa que algúns cultivos poden e poden ser facilmente cultivados en diversos lugares. Crece rapidamente e é bastante resistente como unha planta capaz de soportar enfermidades e pragas.
¿O cáñamo é o mesmo que a marihuana ou o cannabis?
Aínda que o cáñamo provén dunha variedade de cannabis, a planta de cáñamo contén moi baixos niveis (ou nada) de THC, que se considera unha droga na maioría dos países.
Confuso? Pense nisto: unha situación semellante sería a cantidade de opio que se atopa nas sementes de amapola. Non se pode usar cáñamo industrial como droga. A planta é coñecida por ser moi fácil de cultivar, con rendementos fantásticos. A planta de cánabo, mesmo con fins culinarios, aínda é ilegal de crecer nos Estados Unidos . A maioría das sementes de cáñamo orgánicas que se atopan no mercado en Estados Unidos crecen en Canadá.