O London Proper é un cóctel de gin divertido e exclusivo que é unha delicia. Se amas as xinetas pesadas, podes gozar desta bebida.
Esta receita non se esgota do enebro, o que supón un bo cambio da recente tendencia de producir ginés que apenas se poden chamar gins porque optan por minimizar este ingrediente esencial que define o espírito . Para o próximo de Londres celebramos ese sabor de piñeiros que é a sinatura de xemelgo e comeza coa elección dun gin seco de ginebra para o futuro, como Tanqueray ou Beefeater .
O seguinte elemento de xemelgo provén do refresco xerminado Berry, un dos últimos lanzamentos da compañía especializada en bebidas espumantes únicas. É un refresco crujiente que é excelente por si só e o compañeiro perfecto para unha xema de calidade.
Os arándanos son o último ingrediente definitivo na bebida e quererán usar bagas frescas. Isto probablemente limitará a bebida ao outono cando se collen os arándanos, aínda que o seu gusto fresco e refrescante vale a espera anual.
A receita foi desenvolvida por Lacey Murillo do Bar de 1886, The Raymond en Pasadena, CA.
O que necesitarás
- 2
- cranberries (muddled)
- 3/4 onza
- zume de limón
- 1 onza
- xarope simple
- 1 1/2 onzas
- Xema seca de Londres
- 2 guións
- bitters naranjas
- 3 onzas
- Sopa de berberecho espumante secos (ou o suficiente para rematar un vaso de moda)
- Aderezo: 2 arándanos y
- xiro laranxa
Como facelo
- Morder dous cranberries nun cóctel .
- Engadir outros ingredientes (excepto a sosa) e xeo.
- Agite ben .
- Coloca un vaso de moda cheo de xeo fresco .
- Top con sosa.
- Adornar con dous arándanos e un toque laranxa nun pincho.
Cortesía de receita: Soda DRY