6 razóns polas que debes ter un cóctel

¿Unha coctelera parece ser unha ferramenta innecesaria para ti? ¿Es un destes bebedores que dependen da construción de bebidas directamente no vaso? O proceso de sacudir bebidas semella unha molestia que leva moito tempo?

Se pode responder "si" a algunha destas preguntas, permita-me facer o argumento por que precisa un cóctel na súa vida.

• 01 de 06

  Unha mellor mestura de sabores

  O obxectivo primordial para sacudir cócteles é integrar completamente todos os ingredientes da bebida para crear unha fermosa mestura de sabor. A sacudida é o xeito máis completo de mesturar as bebidas e, se se nota, a maioría das receitas de cócteles recomendan esta técnica.

  En moitos casos, podes escapar simplemente vendo e mexendo unha copa directamente no vaso , aínda que te reto a facer unha comparación xuntanza e unha versión axitada da mesma mestura. Non só o batido mestura os ingredientes de forma máis completa, senón que engade unha efervescencia ás bebidas que a alixen e engade carácter.

  A diferenza sacudida versus construída pode ser máis notable nas bebidas cremosas que moitos de nós anseia . Se queres ir a unha vida de bebidas coa consistencia dun ruso branco , ténteo. Non obstante, estás perdendo a grandeza de cócteles como a Chocolate Chocolate Martini de RumChata . Non recibirás o mesmo sabor deste cóctel se se agita.

  Tamén hai que ter en conta que o axitador non está reservado para bebidas alcohólicas. Tamén é imprescindible para quen queima unha gran mofeta e é perfecto para mesturar un único vaso de limonada fresca .

• 02 de 06

  Dilución adecuada versus auga

  O beneficio secundario de axitación é unha dilución adecuada de auga. A cantidade de tempo que unha bebida interactúa co xeo durante o trasfega é o tempo suficiente para engadir a mestura a cantidade perfecta de auga , obtendo un cóctel máis fino.

  Nunca falla (especialmente en tempo cálido) que o final dunha bebida chea de xeo esténdese e case sen sabor. Se tivese que sacudir a mesma bebida e servilo sen xeo, manteríase consistente de principio a fin.

  Non me malinterprete, son todo para as bolas altas que dependen dun vaso cheo de xeo . Estou simplemente facendo o caso por sacudir bebidas .

  Manter calquera bebida fría sen dilución tampouco é difícil. Tente usar cubos de xeo regulares na súa coctelera e verter aqueles en anacos de xeo grandes como os dunha bandexa King Cube ou unha bola de xeo . Estes van fundir máis lentamente, diluíndo a túa bebida menos. Outra opción é usar pedras previas de whisky. Estes danlle todo o frío sen dilución.

• 03 de 06

  Martinis!

  Afastar a bebida mixta estándar e gozar dun martini ou dous ! Ao unirse á alta bebida mixta, estás restrinxindo o disfrute deste fantástico e diverso grupo de cócteles.

  Aínda que poida ser posible , non podes gozar de ningunha das martinis da forma en que estaban destinadas a estar sen cóctel . A maioría dos martinis están sacudidos e ata aqueles que son axitados polo menos necesitarán un filtro para eliminar o xeo.

  Se queres un martini, non hai escusas por non ter un coctelera.

  Con relación a este punto, non sempre hai que servir un 'martini' no tradicional cóctel . Se estou sentado na casa e quero gozar dunha bebida sen o vaso alto e fácil de derramar, vou botalo nun vaso de moda . O punto é a bebida, non a bebida (especialmente cando ninguén máis lle importa).

• 04 de 06

  Diversificar as túas bebidas

  Mirando máis aló das moitas bebidas que se coñece como 'martinis', atoparás que un cóctel abre un novo conxunto de cócteles para explorar.

  Os dous primeiros argumentos anteriores son só o comezo de por que os barman sacudían bebidas. Non é só mirar ben detrás do bar, senón porque a maioría dos cócteles simplemente saben mellor cando se sacuden.

  Algunhas bebidas dependen da batida por motivos moi específicos ...

  • Ingredientes como zume de ananás e ovos engaden unha textura e escuma que só vén cunha sesión vigorosa.
  • Sen a bater, estás perdendo grandes bebidas como unha nova Piña Colada , New Orleans Fizz e Pisco Sour .
  • As bebidas leitosas adoitan ser moi pesadas sen unha boa sacudida.
  • Incluso os zumes de froitas como o cranberry necesitan un pouco de alivio (un punto que calquera amante cosmopolita estará de acordo).

  Se explorar grandes bebidas de todo tipo é o teu desexo, entón necesítase un vibrador.

• 05 de 06

  Vale o tempo

  Eu creo que un dos maiores problemas que a xente ten co uso dun cóctel é o tempo. Nun primeiro momento, pode levarlle máis tempo a trasfega no canto de verter as súas bebidas, aínda que con práctica e experiencia convértese en segunda natureza e pode sacudir unha bebida perfecta en pouco tempo.

  Hai tamén o problema de limpeza, pero, de novo, probabelmente atoparás que vale o seu tempo e moitas veces pode escapar cun aclarado rápido entre bebidas. A excepción a isto cando se mestura con ingredientes punxentes como o pementón ou o pimentón quente, que normalmente requiren un bo lavado.

  Hai dous minutos máis do teu tempo que merece unha bebida superior? No meu libro, son. Lembre, a paciencia é unha virtude .

• 06 de 06

  Parece fresca (e é un adestramento!)

  Queres ollar legal, non? Sacudir un cóctel é a técnica de barras máis legal que calquera pode facer (as aletas de botella cobran honores).

  É verdade, a técnica de tremer ten un certo atractivo e é divertido xogar co teu propio estilo tremendo. Algúns camareros xogan ben, algúns fan que se vexan dolorosos e todos teñen un rostro de coctelera.

  Os cócteles son divertidos e mesturándoos deberían ser tan divertidos como beberlos.

  Non só a túa sacudida engade un pouco de estilo á túa imaxe persoal, pero é un gran adestramento para os teus brazos.