Se os bifurcacións son un dos teus favoritos, podes simplemente divertilas na parrilla cun pouco de sal e pementa negra. Non obstante, esta mestura de especias claras engade un sabor rico e profundo que destaca por estes caramelos rápidos e sinxelos. Servir con vexetais favoritos para unha deliciosa comida.
O que necesitarás
- 4 filetes de nervio , preto de 1 polgada de espesor
- 2 1/2 cucharaditas (12,5 ml) de cebola en po
- 2 cucharaditas (10 ml)
- po de chile
- 2 1/2 cucharaditas (12,5 ml) de sal marina
- 1 cucharadita (5 ml) de ajo en po
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de paprika doce
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de pementa negra molida tosca
Como facelo
1. Combina os ingredientes de fregar nunha tixela pequena. Permite que os bifurcados chegan á temperatura ambiente antes da grella.
2. Precalienta a grella a lume alto. Aplicar mestura de especias a ambos os dous lados do bisté. Coloque os bifes na grella e cociña por 7 a 10 minutos, xirando unha vez.
3. Unha vez que os bifes alcanzaron a masa desexada, retire do lume e deixe descansar durante polo menos 5 minutos antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1086 |
| Total de graxa | 63 g |
| Graxa saturada | 24 g |
| Fat non saturada | 28 g |
| Colesterol | 399 mg |
| Sodio | 1.732 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 123 g |