Cando se trata dunha bebida clásica para gozar antes dunha comida, poucos satisfarán o seu padal como o famoso Negroni. É un aperitivo sinxelo e sofisticado con ginebra e Campari e atopalo como o complemento perfecto para a súa próxima cea.
Campari pode ser un gusto adquirido que algunhas persoas adoran mentres que outros non o fan. O bo aspecto deste cóctel é que o doce vermú compensa parte da amargura do espírito italiano. Isto tamén fai que Negroni sexa unha boa bebida para usar ao adestrar as súas papilas gustativas para gozar de aperitivos amargos .
O Negroni é moi fácil de mesturar e non hai trucos especiais para facelo moi bo. Aínda que normalmente se agita, tamén pode ser axitado, tenso e servido nun cóctel cun toque de limón. Isto pode facelo un pouco máis refrescante e, agitado ou axitado , é unha boa forma de comezar calquera comida.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- vermú doce
- 1 1/2 onzas
- Campari
- 1 1/2 onzas
- gin
- Rebanada ou torsión anaranjada para decorar
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun vaso de moda cheo de cubitos de xeo.
- Mestura ben .
- Decorar cunha laranxa.
Consellos para facer un gran Negroni
A ginebra vai facer ou romper o seu Negroni. Asegúrese de escoller unha gin de gama alta como os que se mesturarían en calquera dos seus Martinis favoritos . Esta non é a bebida para aqueles momentos nos que necesitas aforrar un pouco de diñeiro. Ademais, xa gastou máis de 20 dólares no Campari, así que facer un pouco máis para que a túa ginebra non sexa un desperdicio.
Axuste o Campari se é necesario. Isto é particularmente importante se é novo para aperitivos amargos porque non é un gusto que moitas persoas -especialmente estadounidenses- están afeitas. Aprendemos a gozar de bebidas doces eo cóctel seco ocasional, pero os amortecedores están nun reino completamente distinto.
Cando se suxire que necesitas "adestrar o teu padal", realmente o queremos dicir. Se derramar un Negroni de forza total e descubrir que é demasiado para ti, intente cortar o Campari á metade a próxima vez que o mesturés. Despois dun tempo, as papilas gustativas usaranse para o gusto único e podes traballar de volta á receita orixinal.
¿Paga a pena? Absolutamente! A experiencia do sabor é algo que poderás gozar nos próximos anos. Pronto, podes chegar a ser un creyente na grandeza deste cóctel e no propio Campari. A partir de aquí, podes comezar a gozar doutros bitters como Aperol, Averna e Cynar (aínda que podes probalo ao mesmo tempo).
A Historia do Negroni
Crese que o Negroni foi creado e nomeado polo Conde Camillo Negroni nos anos vinte. A historia di que a bebida foi inventada cando ordenou a un americano con ginebra no Café Casoni de Florencia, Italia.
É verdade? Non hai realmente ningunha resposta definitiva e, como adoita suceder no mundo dos cócteles, a historia estivo confundida ao longo dos anos. Ata se puxo en dúbida a cuestión da existencia do conde Negroni. Isto levou a algúns grandes debates e moita investigación, como se evidencia na mirada detallada da Copa Drinking sobre a orixe do Negroni.
Como é forte o Negroni?
O Negroni está feito enteramente de licor e, como con todas as bebidas deste tipo, é unha bebida débil. Tampouco é o máis forte, aínda que lle dá ao clásico Dry Martini unha carreira polo seu diñeiro.
En media, pode esperar que o seu Negroni teña un contido alcohólico arredor do 24 por cento de ABV (48 probas) . Tómao con facilidade e goce dunha coa cea, a continuación, cambia a algo un pouco máis lixeiro.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 352 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 319 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 10 g |