Originalmente un cóctel non-adornado da década de 1930, o cóctel Dubonnet adoita ser servido cun toque de limón e ás veces unha casca de laranxa. É un cóctel seco que está deseñado para amosar a mellor xenebra que ten no armario do licor.
Esencialmente, este cóctel substitúe o vermú seco dun gin martini clásico con Dubonnet Rouge. Este viño fortificado usa a quinina ea variedade vermella (vermella) é rica e un pouco máis doce que o vermú doce.
O cóctel Dubonnet dise ser o favorito da raíña Isabel II e da súa nai, que o preferiu serviu nas rochas . Caeu na escuridade nos últimos anos, pero iso non o fai menos atractivo.
Tamén coñecido como Zaza, o cóctel Dubonnet é un aperitivo ideal . Asegúrese de servilo na súa próxima cea.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- gin
- 3/4 onza Dubonnet Rouge
- Torsión de limón para decorar
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun vaso de mestura con cubos de xeo.
- Mestura ben .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Adornar coa torsión do limón.
Se fose cambiar as proporcións dos dous ingredientes e usar dúas partes de Dubonnet a 1 parte de ginebra, tería un cóctel chamado Queen Mother. É outro homenaxe á Familia Real.
¿Canto é o cóctel Dubonnet?
Teña en conta que o cóctel Dubonnet é unha bebida moi pequena.
Despois de remover, só terá uns 2 1/2 onzas para verter no vaso. Foi deseñado dese xeito porque é unha potente bebida pequena, cun peso aproximado do 29 por cento de ABV (proba de 58) .
Os aperitivos desta forza son xeralmente curtos porque non queren ser puntas antes de que chegue o primeiro curso. Ademais, é probable que esta non sexa a túa última bebida da comida.
Que é Dubonnet?
Dubonnet é unha marca para un viño aperitivo moi específico que se orixinou en Francia. Foi creado en 1846 por Joseph Dubonnet, químico e comerciante de viños de París.
Dubonnet deseñou o seu viño fortificado para axudar a facer a quinina máis apetecible para os soldados franceses que combatían a malaria no norte de África. O resultado foi Dubonnet Rouge, que é "unha mestura de herbas, especias e cascas privadas".
Feito divertido: a quinina tamén é o ingrediente clave na auga tónica , que tamén foi creado para combater enfermidades. A quinina trae o sabor amargo e seco presente tanto en tónico coma en Dubonnet.
Dubonnet vén en dúas variedades e Dubonnet Rouge é o máis común dos dous. Ten unha base de viño tinto e é rica e semi-doce. Algúns bebedores atopan notas de laranxa, noces, chocolate e café no gusto. Dubonnet Blanc é semellante ao vermú seco e é o máis seco dos dous. Está feito cunha base de viño branco.
Ou Dubonnet pode ser servido por si mesmo cando está ben arrefriado ou como un spritzer cando rematado con auga espumante ou soda do club. Tamén podes usalas en calquera cóctel que chama vermut.
- Producido e engarrafado nos Estados Unidos.
- Un produto de Heaven Hill Brands.
- 19 por cento de alcohol por volume (38 probas).
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 181 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 12 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 9 g |