Persoalmente, creo que o ruibarbo é un ingrediente de bebida subestimada e debería usarse con máis frecuencia. É por iso que raramente me decepciono cando un cóctel de ruibarbo chega ao meu xeito. Engade o Rhubarb Collins á lista porque esta é unha das mellores copas ata a data usando este sabor.
O ruibarbo neste Collins provén dun xarope de ruibarbo sinxelo (feito como un xarope simple non saborizado con zume de ruibarbo en vez de auga a unha proporción máis alta) e este sabor suave e adoçado funciona perfectamente co perfil de rosa, melocotón e frambuesa de Nolet's Silver Dry Gin . Os bitters de ruibarbo son simplemente un pouco máis.
Ademais, quere notar que non hai un, pero dous bitters neste cóctel. Os amortecedores de cardamomo engaden un toque interesante e Cardamom Bitters de Scrappy é un dos mellores que pode atopar ata a data.
O que necesitarás
- 2 1/2 onzas Gin seco de prata de Nolet
- 1 onza de xarope de ruibarbo (3: 1 zume de ruibarbo a azucre)
- 1 onza
- zume de limón
- Trazo de
- Fee Brothers Rhubarb Bitters
- 4 pingas de ameixa de cardamomo
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel cheo de xeo.
- Agite ben .
- Coloca un vaso cheo de xeo fresco.
- Top con 4 gotas de amortecedores de cardamomo.
Cortesía de receita: Gin seco de prata de Nolet
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 231 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 1 g |