Como conservar os tomates

Os tomates de verán suculentos e maduros valen a pena esperar, pero con algúns trucos na manga, podes gardar ese sabor moi bo para gozar ao longo do ano. Pode conxelar, secar ou simplemente cociñar os tomates cos métodos a continuación. Algúns destes métodos requiren un pouco de tempo, pero ningún require habilidades especiais nin nada terriblemente complicado.

• 01 de 06

  Como podo Tomates

  Esta é a forma clásica de transformar os tomates frescos e maduros en algo que pode gozar durante todo o ano. Os tomates enteiros pelados son perfectos para converterse en salsas, utilizando pizzas e engadindo guisos. Todo o que necesitas son tomates, unha pota grande, frascos selantes e algún tempo. Non esiximos habilidades especiais, prometemos. Vexa como se poden tomar tomates .

• 02 de 06

  Tomates picados

  Estes tomates picados implica un paso extra ou dous, en comparación cos tomates pelados enteiros, pero aínda son máis fáciles de usar despois de que estean enlatados xa que xa están picados. Vexa como pode tomate picado .

• 03 de 06

  Como facer salsa de tomate casera

  Esta salsa de tomate ultra-simple (realmente un puré de tomate cocido con algo de sal nel) é excelente para a conserva porque é tan básico. Pode engadir calquera herbas, especias ou outros axentes de sabor máis tarde cando saiba como vai usalo.

• 04 de 06

  Como conxelar os tomates

  A conxelación dos tomates é o xeito máis sinxelo de conservar os tomates maduros ata que estea listo para usalos. Non tes que pelalos primeiro (de feito, o acto de conxelalos fai que os tomates sexan fáciles de pelar !) E podes conxelar tantos como poucos ao mesmo tempo que queiras.

  Ademais, a diferenza dos tomates enlatados ou os tomates secos, os que mellor se fan con tomates a baixa humidade, as especies máis jugosas ou máis tenras poden conxelarse con gran éxito. Por suposto, son mellor utilizados nas receitas que requiren cociñar os tomates; saben que non se verán tan ben nunha ensalada de tomate unha vez que se descongelan. Vexa como conxelar os tomates .

• 05 de 06

  Como secar os tomates

  Estes tomates secos ao forno non se secan para que se manteñan para sempre, pero se os puxo nun frasco e cobre-los con aceite de oliva e os pop na neveira, durarán moito tempo. A continuación, tirá-los para cortar e engadir a ensaladas de inverno, pasta, guisos ou incluso asados. Vexa como facer tomates secos ao forno .

• 06 de 06

  Como facer pasta de tomate caseira

  Chamar este "tomate" case non ten razón. É case máis un elixir máxico, engadindo a súa rica esencia de tomate a todo o que toca. É unha boa cantidade de traballo, pero vale a pena! Un pouco aquí e un pouco máis alá mentres pasan os fríos meses de inverno e engadirás tons de sabor a pratos infinitos. O seu ser futuro agradecerá a quen tomou o tempo para cociñar os tomates moi ben maduros en esta pasta de tomate intensamente saborosa e de cor. Tome o mergullo, consulte Como facer pasta de tomate caseira tanto para as instruccións de conservas estables e un pouco menos de tempo.