Cales son os Pratos Nacionais de Gran Bretaña e Irlanda?
Cada un dos catro países, Inglaterra, Irlanda, Escocia e Gales, ten a súa identidade alimentaria e, polo tanto, posúen pratos nacionais e non exclusivos. Son tan familiares estes pratos que se consumen en todos os países en menor ou maior grao. Dito isto, cada país se aferra ferozmente ao seu prato, e algúns como Inglaterra, ata reclaman máis dun, hai moitos que elixen a forma.
Aquí tes algúns deses pratos.
Os pratos nacionais de Inglaterra
Hai moita disputa sobre cal é realmente o prato nacional inglés. O número uno na lista durante moitos anos foi Roast Beef e Yorkshire Puddings , seguido de cerca por Fish and Chips. Existe unha ampla diversidade multi-cultural en Gran Bretaña atribuída a referencias históricas do Imperio Británico e anos do Raj británico (o dominio da Coroa británica no subcontinente indio entre 1858 e 1947). Por iso, non é de estrañar que Chicken Tikka Masala tamén se inclúa na lista do prato nacional de Inglaterra. Chicken Tikka foi ideado para os británicos; non é un curry indio tradicional.
Os Pratos Nacionais de Irlanda
Stew irlandés é un espeso e abundante prato de carneiro, patacas e cebolas e, indiscutiblemente, o prato nacional de Irlanda. Dentro do prato hai moitos dos ingredientes sinónimos da illa, sendo as patacas un dos máis recoñecidos.
Hai un debate sobre se as traducións modernas do prato que conteñen cenoria e outras verduras son verdadeiramente un cocido irlandés pero a receita orixinal é a ganadora deste premio.
Os pratos nacionais de Escocia
Haggis é considerado o prato nacional escocés. É un estómago de ovella recheo de despojos, cacahuetes , cebolas e avea, un tipo exótico de salchicha.
Aínda que tradicionalmente só se consumía en Hogmanay (noite de ano) e na noite de Burns , agora se come durante todo o ano.
Os haggis celébranse no poeta máis famoso de Escocia, Robert Burns, na súa dirección a Haggis .
Os pratos nacionais de Gales
Cawl é o prato nacional de Gales. É de novo un guiso e feito de touciño, cordeiro ou carne de res galés, repolo e porros, aínda que as receitas de Cawl varían de rexión a rexión e ás veces incluso de tempada.
O Cawl pódese consumir nunha cunca, aínda que moitas veces o caldo serviranse primeiro seguido da carne e as verduras, polo tanto, o dicindo " cigarro de Cystal o'r cawl â bwyta's " - É tan bo beber o caldo coma comer a carne .