Nunca prestaba moita atención aos kumquats ata que os meus sermáns mudáronse ao centro de Florida. Había unha árbore de kumquat que crecía xusto fóra da xanela do cuarto de invitados. Os kumquatas son naranjas brillantes e teñen aproximadamente o mesmo tamaño e forma dun tomate de uva. Só así o sabes, cando tes unha árbore de kumquat, acabas facendo moitas golosinas con este cítrico. Esta é só unha das receitas que a miña suegra fixouse para nós.
O que necesitarás
- 2-1 / 2 cuncas
- fariña
- 1-1 / 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1/2 cucharadita
- bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de xenxibre (chan)
- 1/2 cunca de manteiga (suavizada, dividida)
- 1-1 / 2 cuncas de azucre (granulado)
- 2 ovos
- 1-3 / 4 cuncas de kumquat (puré, dividido)
- 1 cunca de améndoas (rodajas, moi lixeiramente)
- tostado)
- Para o esmalte:
- 1 cunca
- azucre (alimentado)
- 2 cucharadas de manteiga (suavizada)
- 1 cucharadita de zume de limón
Como facelo
Precalienta o forno a 350 graos F. Engrasa e fariña unha torta de bolo de 12 cuncas ou cuncas de torta de 12 a 1 cunca. Nun recipiente medio, combine a fariña, sal, po de cocción, bicarbonato de sodio e xenxibre molido cun batidor de arame. Nunha tigela grande, crema de 1/2 cunca de manteiga eo azucre granulado. Engade os ovos dunha soa vez, mesturándose despois de cada ovo. Batre a mestura de ovos ata que estea ben combinada. Finalmente, bater no 1-1 / 2 cuncas de Pure Kumquat .
Unha vez combinado, comeza a engadir gradualmente a mestura de fariña. Incorporar completamente a fariña á mestura de kumquat. Coas mans, esmagar 1/2 cunca de améndoas. Mesturar as noces no bote de masa. Despeje coidadosamente o batimento Kumquat Bundt Cake na pan preparada.
Ás o pastel por 50 a 60 minutos ata que o testador de bolo estea limpo. Enfríbao na tixola nun rack durante 10 minutos. Elimina o bolo da tixola e arrefríeo completamente antes de engadir o esmalte.
O esmalte
Para facer o esmalte, fundir e arrefriar restantes 2 cucharadas de manteiga. Nunha tixela media, combine a manteiga derretida, 1/4 cunca de kumquats puros restantes, todo o azucre en po e 1 cucharadita de zume de limón. Mestura a mestura ata que o azucre estea completamente fundido. Agregue un pouco de auga, se é necesario para obter unha maior consistencia. Unha vez que se adquire a consistencia adecuada, chove o esmalte no Kumquat Bundt Cake. Espolvoree as rebanadas restantes de 1/2 cunca (sen esmagar) nas arriba.
Máis Receitas de Bolo Bundt
Tasty Sour Cream Bolo de Chocolate Chip
Este é un bo bolo que se fabrica con fichas de chocolate e non é moi doce.
Bountiful Blackberry Bundt Cake
Queres unha explosión da receita pasada? Aquí está. Este bolo obtén a maior parte do seu sabor de amor a partir da gelatina de amor.
Pastel de libra de azucre marrón
Este sabor de bolo é tan rico, debido a todo o azucre moreno ea salsa de ron de caramelo que está arriba.
O túnel lexendario de Fudge Cake
Cando a xente pensa en bolos de bundt, este primeiro bolo que pensan é este bolo. É o que fixo tan popular o bolo de bundt.
Bodacious Blueberry Bundt Cake with Orange Glaze
Non sei quen se achegou á combinación laranxa-blueberry, pero deberían gañar e premiar. Nin o sabor sobre os poderes do outro.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 273 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 45 mg |
| Sodio | 388 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |