Pastel de limón poke

Os tortas de bacalao son sobremesas únicas que teñen unha forma intelixente de engadir máis sabor. Pique furados no seu bolo e engada un recheo ou esmalte líquido como gelatina, chocolate, pudim. As posibilidades son infinitas.

Nesta receita de Lemon Poke Cake, infundirás o sabor do limón engadindo zume de limón fresco e casca de limón.

Vicki E. di que este é "probablemente o bolo máis refrescante que eu consumín". Grazas a Vicki por esta fermosa receita de bolo.

O que necesitarás

• Para o bolo:
• 1/2 cunca de azucre
• 1/2 cunca de manteiga (suavizada)
• 3 ovos
• 2/2 cuncas de fariña
• 1 cucharadita
• bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cunca de leite de leite
• 2 culleres de sopa de limón
• 2 cucharadas de zume de limón
• Para o esmalte de limón:
• 1/2 cuncas
• azucre en po
• 1/4 cunca de manteiga (fundida)
• 2 culleres de sopa de zume de limón (máis ou menos; suficiente para que o esmalte se pode espallar)
• Opcional: Torta de limón a gusto

Como facelo

1. Precalentar o horno a 325; graxa e fariña unha pota Bundt .
2. Mestura a margarina / manteiga e o azucre suavizados ata o gordo, que debería ser doado se a margarina é a consistencia correcta. En seguida, mestura os ovos, facelo completamente.
3. Engade os ingredientes secos, xirando con 1 cunca de leite e combinan con coidado. Poña a mazá de limón e o zume de limón no pasado. Mestura ben.
4. Despeje a pan Bundt e estenda no forno, cociñando durante aproximadamente 45-50 minutos nun forno GAS, quizais un pouco máis de uso eléctrico. Realice a proba "toothpick" para asegurarse de que está feito, pero non o overcook.

1. Deixar arrefriar nun rack. Executar un coitelo ao redor do bolo na tixola para facilitar a eliminación. Pero antes de atravesar buratos nela despois de tirar a torta, xóraa cara á dereita (de novo). A continuación, cun fork de longa tente, buratos nela unha vez que está na placa de servir. En seguida, espallou o esmalte de limón por todas partes.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	318
Total de graxa	15 g
Graxa saturada	8 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	85 mg
Sodio	266 mg
Hidratos de carbono	43 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	5 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)