Non tes que ser un bebedor de Bacardi Rum para gozar deste saboroso bolo. Esta receita probada fai que o pastel máis húmido que xamais come. En realidade, é o único bolo que se mellora coa idade. Aínda que a maioría das veces non dura moito no seu frigorífico debido á tentación de ter máis dunha mordida. Tamén é o pastel perfecto para enviar como agasallo por correo porque o ron actúa como o conservante perfecto. Tamén se conxela fermosamente. Simplemente, un Barcardi Rum Bundt Cake é a opción de postre perfecta para case calquera ocasión.
Eu fixen este Bacardi Rum Cake moitas, moitas veces. Non son só as sobremesas perfectas, pero tiven invitados da casa que o quixeron para o almorzo. Meu home segue a ameazar con usalo para tostar francés. Eu persoalmente creo que nunca se secará o suficiente xa que permanece húmido moito tempo. Canto máis tempo este bolo se senta, mellor o gusto. Moitos destes tortas foron enviados a soldados no exterior. Algunhas persoas incluso os cociñaron en frascos de conservas e envialos no exterior.
O que necesitarás
- Para o bolo:
- 1 cunca de pacanas ou noces (picadas e torradas)
- 1 18 1/2 onza amarela
- mestura de bolo
- 1 paquete instantáneo de mestura de vainilla de vainilla (3.4 onzas)
- 4 ovos
- 1/2 cunca de leite frío
- 1/2 cunca de aceite vexetal
- 1/2 cunca de rato negro Bacardi
- Para o esmalte:
- 1/2 cunca de manteiga
- 1/4 cunca de auga
- 1 cunca de azucre
- 1/2 cunca de rato negro Bacardi
Como facelo
- Para facer o bolo, precalentar o horno a 325 F.
- Grease e fariña de 12 cuncas Bundt .
- Espolvoree as porcas no fondo dunha pota.
- Combina todos os ingredientes do bolo.
- Bater durante 2 minutos con mesturador eléctrico. Despeje a tixola preparada.
- Ás por 1 hora.
- Fresco en cacerola. Inverte na placa de servir.
- Tapa de pico con garfo.
- Esmalte de borracha encima da Bacardi Rum Cake. Use un pincel ou unha culler para poñer un pouco máis de goteo no bolo.
Facer o esmalte
- Derreta a manteiga nunha pota.
- Mestura auga e azucre.
- Ferva a 5 minutos, mexendo constantemente.
- Elimina do lume e mestura o ron. Nota: o ron causará o vapor. Teña coidado de non queimarche.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 423 |
| Total de graxa | 29 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 94 mg |
| Sodio | 601 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 17 g |