Asociación de castañas e queixos

O cruxido de froitos secos é un saboroso contraste coa cremosidade do queixo. Hai algunhas froitas que se emparentan especialmente co queixo. Serve xunto a un prato de queixo ou espolvorear as tuercas ao redor dun prato de queixo. As noces tamén son a guarnición perfecta para as receitas de ensalada que inclúen o queixo .

• 01 de 04

  Pecans

  As pecas teñen unha dozura natural que complementa a salgadura do queixo. Non hai apenas un queixo que non gostezo con pacanas.

  Son especialmente sabrosos cando vestidos un pouco cun revestimento doce ou picante.

  • Receita de pepinos espaguetis cajun

• 02 de 04

  Nogales

  As noces teñen un sabor terroso e unha textura máis seca que as outras noces, o que lles fai un delicioso aderezo para queixos como cheddar.

  O sabor das noces tamén complementa os queixos de ovella como Petite Basque e Pecorino Ginepro .

  Se queres servir as noces cun queixo brando, chove as noces con mel e serve cun azul como Gorgonzola ou Roquefort .

• 03 de 04

  Améndoas

  As amêndoas e os queixos máis duros son un bocadillo impecábel pola tarde, especialmente con rodajas de mazá.

  As almendras asadas e asadas son boas con queixo ou probar as améndoas de lodo esparcidas encima dun queixo brando.

  As améndoas de Marcona son un castaño popular con calquera queixo español.

• 04 de 04

  Pistachos

  Os pistácios prestan a súa fermosa cor verde-violeta aos pratos do queixo.

  A tuerca mira e ten o mellor momento cando se empareja con queixos cremosos e claros.

  Servir pistachos con ricota, queixo fresco de cabra, feta e queixo triple.

  • Receita de postre turco de Kunefe