As bebidas amargas son excelentes e a mazá é un bo sabor de froita para este estilo de cóctel, aínda que a maioría das receitas de "Apple Sour" están deseñadas para facerche máis rico. Moi literalmente, de feito, porque adoitan aparecer Suck Apple Pucker. Non é así con esta receita. Este Apple Sour ten unha visión completamente diferente.
Dise do clásico Whiskey Sour , esta receita de Apple Sour é unha experiencia agradable para todos. Os amantes do whisky gozarán o toque afroitado nun vello afeccionado favorito e os fanáticos de Apple Martini o atoparán como un bo cambio de ritmo. Tamén presenta o verdadeiro sabor da mazá, e non algunha cunca de xarope, doce, moi azedo que imita a froita.
O cóctel non ten unha mazá forte, nin un forte azedo. No seu canto, é un delicado equilibrio que é bastante delicioso. É unha bebida que pode relaxarse durante a hora feliz , fai un encantador sorbete para un fin de semana informal en casa, e é un bo complemento para case calquera comida.
Máis consellos para facer unha mazá amargo
O Borbón. Aínda teño que atopar un bourbon malo para mesturar neste Apple Sour. Os whiskies como Knob Creek e Wild Turkey 101 poden levantarse tan ben como Evan Williams, Woodford Reserve ou incluso Jim Beam. Elixe o teu bourbon favorito e dálle unha oportunidade, realmente non podes equivocar.
O zume de mazá. Do mesmo xeito que con calquera outro zume, é importante elixir un zume de calidade se quere o mellor cóctel de degustación. Durante a tempada de mazá, probe esta bebida con sidra de mazá fresca e presionada. Agrega unha profundidade ao Apple Sour que é moi impresionante.
Se queres engadir un pouco de brillo ao cóctel, elixe un zume espumante como a mazá Sparkling IZZE . É unha alternativa divertida ao zume regular de mazá e o sabor natural e limpo funciona moi ben contra o azucre do bourbon. Incluso quizais quédate co zume regular e cobre a bebida con IZZE para crear unha bebida máis alta e máis refrescante.
A Triple Sec. Non todo o triple sec créase igual e hai algunhas opcións xeniais e algunhas opcións francamente horribles na licorería. Moitos bebedores adoitan estourar este ingrediente e saen baratos, pero o utilizamos todo o tempo en cócteles e é moi importante no bar .
No canto de pensar en triplo segundo como un licor secundario, consideralo coma se foses un vodka porque o usarías con tanta frecuencia. Se pasaches ao problema e ao gasto para usar ingredientes de calidade para o resto da bebida, ¿por que baixarías con un triplo sec non tan grande? Simplemente non ten sentido.
É hora de repensar o licor de laranxa no seu bar se aínda non o fixo, así que pague e goce da mellora nos seus cócteles . Comezar con marcas como Bols ou Cointreau e probar a Luxardo ou Combier. Cada un deles ten un gran sabor de laranxa e non é tan doce como aqueles $ 5 especiais.
Como é o Apple Sour?
O Apple Sour cae en liña con cócteles de whisky similares e é leve, pero non débil. É un sabor de whisky moi agradable e ten un contido medio de alcohol de 19% de ABV (36 probas) .
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- bourbon
- 1 1/4 onzas
- zumo de mazá
- 3/4 onza
- triple segundo
- 1/4 onza
- zume de limón
- 2 guións
- bitters naranjas
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel con cubos de xeo.
- Agite ben .
- Coloca un vaso anticuado arrefriado sobre o xeo .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 197 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |