Cando consideras que a remolacha ten o maior contido de azucre natural de todas as verduras e aínda permanecen milagrosamente baixas en calorías, ten sentido usalas en batidos e zumes en bruto. De feito, estas belezas escuras son unha excelente fonte de folato e conteñen altos niveis de manganeso e potasio. As peras son ricas en fibras, vitamina C e cobre, e a súa inocente dozura equilibra a superficie da remolacha. Esta receita non require un exprimidor lento caro; un liquidificador normal ou un procesador de alimentos fará moi ben. O noso batido vermello tamén é ideal se tentas cortar azucres refinados ou nun plan de alimentación libre de lactosa ou sen glute.
Esta receita de remolacha e pera é orixinaria do libro de cociña Food for the Soul e foi traducida ao inglés do holandés orixinal e reeditada co amable permiso do editor.
O que necesitarás
- 2 remolachas frescas frescas
- 4 peras
- 6 culleres de sopa de mel
- 2 limóns (só zume)
- 1 1/4 cunca (300 ml) de auga fría
- Xeso triturado ou pequenos cubos de xeo (opcional)
Como facelo
- Lavar e pelar as remolachas e as peras
- Dele finamente a remolacha e cortar as peras en anacos pequenos.
- Engade a remolacha cortada e as peras picadas a unha batidora e un impulso para mesturar. Engade o mel, o zume de limón, a auga e un pouco de xeo (se está a usar). Mestura ata que estea lisa e espumosa.
- Servir inmediatamente.
Consello: Para facer unha versión vegana desta receita, basta con usar xarope de agave para endulzar. Podes, por suposto, tamén usar azucre mascavo para engadir a dozura suave.
Sabías?
- Juice vs Smoothie: que é mellor para ti?
- Nunha dieta? A continuación, faga especial atención a estes e non a facer batidos de peso. De acordo co noso experto Juicing Robert Hannum, comprobáronse certos alimentos frescos para axudar a perder peso. Aquí tes as receitas de sucos e batidos máis poderosos para a perda de peso , segundo a última investigación científica.
- ¿Prefiro xogar cos sabores favoritos da túa familia? A continuación, segue esta fórmula a proba de estúpido para facer os mellores batidos para os seus seres queridos.
- O que debes saber sobre os zumes e os batidos para a limpeza, desintoxicación e nutrición post-traballo .
- A mellor saúde non ten que ser caro, xa que estes conseguen 10 consellos para xume cun orzamento .
- Buscando "conectar o corpo coa enerxía do universo"? O experto en cociña de Whole Foods Jen Hoy desenvolveu unha variedade de zumes para as cores dos 7 chakras , ofrecendo un espectro arcoiris de fitonutrientes.