Estas chuletas de porco de sabor saborosa están recheas cunha combinación de touciño, mazás e migas de pan.
Use chuletas de porco espesas para facer este prato e serve con arroz cocido e unha ensalada. Eu usei costeletas de porco para facer estas costuras.
Ver tamén
Apple Chicken Chuletas de porco recheas
O que necesitarás
- 6 porcións de porco, polo menos de 1 polgada de espesor
- 3 franxas de touciño, cortadas en cubitos
- 1/4 cunca de apio fino picado
- 1/4 cunca de cebola picada
- 2 culleres de sopa de cenoria ralado, opcional
- 3 mazás, peladas, coradas e cortadas en cubitos
- 1/4 cunca de azucre moreno
- 1/2 cunca
- migas de pan ou migas de cracker
- 2 cucharaditas de perejil fresco picado
- sal e pementa, a gusto
- 2 cucharadas
- aceite de oliva virxe extra
Como facelo
- Cortar un peto no lado de cada chuletas para o recheo.
- Nunha tixola grande ou sauté a lume medio, frite o touciño en cubos ata que quede crujiente. Engade o apio picado, a cebola e a zanahoria triturada, se está a usar; cociñar ata quedar brando. Engadir mazás encasados, espolvorear co azucre mascavo, logo cubrir e cociñar lentamente ata quedar brando e acristalado.
- Engade migallas de pan á mestura de mazá; revolver o perexil e sazonar con sal e pimienta, a gusto. Mestura de cousas nos petos en chuletas.
- Limpar a tixola e colocar a lume medio-alto con 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Condimenta os chuletas con sal e pimienta e coloque a ambos os dous lados no aceite quente. Reducir a calor e engadir unhas culleradas de auga.
- Cubra e deixe cociñar lentamente ata que as chuletas de porco estean suaves, uns 45 a 60 minutos.
Tamén che pode gustar
Cornbread Chuletas de porco recheas
Lombo de pelúcia fácil de recheo
Como facer unha bolboreta cun chop de porco desossado
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 552 |
| Total de graxa | 29 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 136 mg |
| Sodio | 223 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 45 g |