Esta receita para as vodas (e vegan!) De sésamo e hoisin chinés chama por un substituto de carne comprada pola tenda, pero tamén podes usar porcións ou porcións dunha seita caseira ou por unha venda secreta .
Non dubido en chamar a estas ás "chinesas" porque non estou seguro de que hai algo particularmente tradicional respecto diso, pero con todo, a combinación de hoisina , salsa de soia e aceite de sésamo que se usa para cubrir estas ás vexetarianas definitivamente é unha reminiscencia dos sabores de Asia. . Comezar cun substituto de galiña vexetariano comprado por unha tenda, cepille cun esmalte inspirado en chinés de salsa de hoisin e aceite de sésamo, e cociña ata quedar pegajoso e perfecto. ¡Yum!
Se che gusta facer sustitutos vexetarianos para os pratos tradicionais de polo, desprácese cara a abaixo por algunhas receitas máis vexetais de galiña que adoro (¡sé que fago!).
Receita e foto cortesía de gardein.
O que necesitarás
- 1 dente de allo (picado)
- 1 cucharada
- Agave néctar (ou azucre mascavo)
- 2 cucharadas de salsa de soia
- 2 cucharadas
- salsa de hoisin
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- pementa de cayena ao gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva (ou aceite vexetal)
- 1 paquete gardein vegetariano "chick'n wings"
- 2 cucharaditas de maicena
- 1 cucharadita de sésamo (tostado)
- 1 cebola verde (cortada)
Como facelo
Nunha tigela, bata os allos, o néctar de agave ou o azucre mascavo, a salsa de soia, a salsa de hoisin, o aceite de sésamo, a caiena eo almidón de maíz ata que estean ben combinados.
Quenta unha culler de sopa de aceite de oliva ou vexetais nunha tixola de salazón a lume medio. Agregue Gardene congelado "ás de pollito" e cociña por 4 a 6 minutos ata que estean crujientes e marróns por ambos lados, tendo coidado de non queimar.
Engade a mestura de salsa á tixola e cociña ata que a salsa sexa grosa e pegajosa, e as ás de galiña vexetarianas estean ben recubertas.
Para servir, decorar con sementes de sésamo e cebola verde.
Fai catro porcións de ás de galiña vegetariano e vegan.
Se lle gustan estas alas de pollo chinesas veganas, aquí tes algunhas receitas de pollo veganas que adoro persoalmente: