Para un prato principal de pota de pizza vegetariana e vegetariana, probe esta receita casera casera de tartas vexetais chea de verduras vexetais, "scallopini" de pollo, cebola, cenoria e chícharos verdes e cocido nun ramekin con tomiño, salvia e outros temperado salgados, todos cubertos con unha pasta de follas lixeira e escamosa. Verás que este pastel de potaje vexetariano con pollo vegan é tan abundante e enchido como calquera outro pastel de pota, pero moito máis baixo en graxa e tamén completamente libre de colesterol.
O que necesitarás
- 1 paquete Gardein vexetais de galiña vexetarianos (cortados en cubos de 1/4 de polgada)
- 3/4 cunca de fariña
- 3/4 cunca de margarina vegana (tal recomenda equilibrio da terra)
- 6 cuncas de vexetais
- 2 a 4 culleres de sopa de aceite de canola (dividido)
- 1 cunca de cebola amarela (cortada en cubos)
- 1 cunca de cenoria (pelada e picada)
- 3/4 cucharadita de tomiño (picada)
- 3/4 cucharadita de sabio (picado)
- 3/4 cucharadita de sal marina
- 3/4 cucharadita de pementa negra
- 1 cucharada
- flocos de levadura nutritiva
- 1 cucharada de salsa de soia tamaria
- 1 cunca de chícharos verdes
- 1 folla de follas de follas (roladas por 12x10 pulgadas)
Como facelo
- Prever o forno a 375 graos.
- Marrón corte gardein scallopini nun salteado con 1 cucharada de aceite de canola. Sazonar con sal e pementa. Retire da tixola e fálalla.
- Para facer un roux, derrita a margarina vegana nunha tixola salgada, engade a fariña e bata constantemente ata que estea a cor marrón claro. Fresco e reservado.
- Nunha pota de sopa grande ou en existencia, quente o estofado de pollo de verduras ata que se manteña suavemente. Mantéñase esta lume e quente para o seguinte paso.
- Nun ollo de 5,5 cuartos, cúrtase cebolas en aceite de canola durante 3 minutos e engade cenoria, salvia, tomiño, sal e pementa. Continúa a cocer durante 5 minutos. Agregue o caldo de verduras que xa está en quente e deixe cociña durante 5 minutos. Batir en flocos de levadura nutritiva.
- A continuación, engade a rouxa de margarina e fariña un pouco á vez e continúa a cocer a medida que a salsa comeza a engrosar. Mesturar o gardein scallopini, tamari e chícharos. Despeje a mestura nun gran prato raso para arrefriar.
- Unha vez que a mestura estea fría, vértese en ramecinas individuais, torta de cristal ou prato de cazuela. Cubra a mestura con follas (asegúrese de deixar un pequeno exceso de pastelería para dobrar e flutar do borde) e selar os bordos. Corte pequenas fendas.
- Ás por 35 minutos ou ata que a temperatura interna alcance os 165 graos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1507 |
| Total de graxa | 101 g |
| Graxa saturada | 18 g |
| Fat non saturada | 38 g |
| Colesterol | 140 mg |
| Sodio | 2.467 mg |
| Hidratos de carbono | 83 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 67 g |