7 Receitas Deliciosas de Terres de l'Ebre España

Nunca oín falar de Terres de l'Ebre antes de visitar recentemente. Situado ao longo do río Ebro na rexión de Tarragona de Cataluña, España, Terres de l'Ebre é unha rexión de exploración de España. É unha área que está chea de belas vistas e, máis importante, unha boa comida.

Ademais dos seus parques naturais, oportunidades de observación de aves e praias vírgenes, a rexión das Terres de l'Ebre tamén está crecendo en recoñecemento pola súa incrible gastronomía local. Como unha das rexións produtoras de arroz máis importantes de España, verás fermosos arrozales na zona. Se se embarca no mar pode visitar camas de mexillón e ostras. A zona tamén é famosa por mel, aceite de oliva virxe extra, marisco, viño, pastelería e froitas e legumes frescos.

Aquí hai sete deliciosos motivos para visitar Terres de l'Ebre en España.

• 01 de 07

  Alcachofas fritas

  A terra fértil do río Ebro é xenial para cultivar todo tipo de verduras. Cando a tempada de alcachofa vén os veciños aproveitar ao máximo, engadíndoos a arroces, ensaladas e guisos e durmindo todo o ano. Pero a forma máis deliciosa de comer estes vexetais freír rápidamente o aceite de oliva local e espolvoreo con sal de mar.

• 02 de 07

  Mexillóns ao vapor

  Os mexillóns das Terres de l'Ebre son algúns dos mellores do mundo e os pequenos e deliciosos mexillóns que chegan da rexión son doces e deliciosos. Os habitantes locais non os alteran de ningún xeito; simplemente os serven ao vapor. ¡Aínda que un refrescante vaso de cava non duele!

• 03 de 07

  Arroz con marisco

  Os arroces do río Ebro producen o mellor arroz de España. E os pratos de arroz (nota - non chamada paella aquí!) Son comúns en todas partes. Os arroces máis típicos están cheos de gambas, mexillóns e luras, tamén da rexión.

• 04 de 07

  Crema Catalana

  Todos os restaurantes tradicionais da rexión de Terres de l'Ebre ofrecen a súa propia versión de deliciosa crema catalana . Unha natilla cuberta de azucre caramelizado, é unha sobremesa similar á crema brûlée, pero usa limón e canela no canto de vainilla.

• 05 de 07

  Atún en salsa

  O atún vermello español é probablemente o mellor do mundo, e L'Ametlla de Mar é unha pequena vila de pescadores en Terres de l'Ebre que ofrece algúns dos mellores. ¡Podes volver a crear este sorprendente prato na casa coa miña receita de atún española favorita!

• 06 de 07

  Salchichas á prancha

  As deliciosas salchichas en Terres de l'Ebre son unha fonte de prezo para os habitantes locais. A salchicha é unha das máis representativas e está chea de carne de porco, sangue, arroz e piñóns.

• 07 de 07

  Fideua

  Outro prato popular en Cataluña é f ideuà , un prato parecido á paella, pero feito tradicionalmente con fideos de trigo sarraceno en vez de arroz. Aínda que realmente se orixinou en Valencia, é un prato moi querido en Cataluña e en Terres de l'Ebre. Xeralmente faise con marisco e servido con alioli cremoso.