7 Grandes xeitos de usar os kumquats

Os kumquats , un froito de laranxa, son produtos de inverno dispoñibles entre xaneiro a marzo ou abril. Estas pequenas xemas non están por moito tempo, pero cando están na tempada, o seu sabor brillante e cítrico de tarta doce é impresionante, irresistíbel e adictivo. Cando ten a sorte de atopar estes pequenos cítricos, quere gozar ao máximo, así que escoller a receita correcta é importante. Ademais, asegúrese de almacenar, xa que probablemente vai descubrir que os kumquats tenden a desaparecer nun parpadeo dun ollo.

Sempre elixe kumquats brillantes e espesos. Non terán moito aroma, pero as súas peeladas deben verse brillantes e tensas. Almacena os kumquats a temperatura ambiente.

• 01 de 07

  Come Kumquats Todo Out of Hand

  Este é un tipo de cítricos que non se pelea. Os Kumquats son excelentes como son, pel e todo. A casca é realmente un pouco máis doce que a polpa, polo que comelas todo ofrécelles un sabor equilibrado. Manteña un recipiente no mostrador por un lanche sinxelo de vitamina C. (Podes cuspir as sementes se queres, pero tamén son comestibles).

  Busque kumquats cultivados de forma ecolóxica e asegúrese de enxágralos limpos e patalos secos, independentemente do tipo que compre.

• 02 de 07

  Engadir Kumquats a unha ensalada verde

  O toque amargo dos kumquats funciona moi ben con moitos dos greens dispoñibles no inverno, especialmente o escarola e a espinaca. Trocear, cortar ou finamente cortar os kumquats antes de engadilos á ensalada. Unha para probar é unha ensalada de kumquat endívica , feita simplemente con herbas frescas, zume de limón e un aceite neutro.

• 03 de 07

  Toss Kumquats nunha ensalada de froitas

  Kumquats-reducidos a metade ou picados-engade unha dozura picante ás ensaladas de froitas . Son un delicioso delicioso con kiwis (tamén un froito de inverno), pero considérano simplemente combinándoos con outros cítricos pelados e rebanados para lograr un efecto delicioso e colorido. Un pouco de menta tamén engade un brillo e frescura ao prato.

• 04 de 07

  Conservar os Kumquats

  Conservar os kumquats permítelle capturar literalmente o sabor da froita doce e selalo nun frasco para usar calquera momento que lle guste. Combinado cun pouco de mel diluído e un pouco de azucre, o resultado é exquisito e ademais delicioso. Tampouco teñen problemas para facer. Servir sobre cucharadas de xeado , iogur , ou mesmo un prato de queixo ricotta. E o xarope que rodea a froita é un excelente esmalte para o porco ou o xamón.

• 05 de 07

  Cociñar Marmelada de Kumquat

  Unha mermelada de kumquat-laranxa é perfecta para se espallar cun brindis por un bo comezo á mañá. Os kumquats e as laranxas son picados finamente nun procesador de alimentos, combinados con azucre e cocidos ata o espesor. A marmelada durará ata dous meses no frigorífico ou seis meses no conxelador.

• 06 de 07

  Fai Kumquat Vodka

  Os vodkas aromatizados son fáciles de atopar en varias variedades de froitas, pero atopar un que se fabrica con kumquats pode ser un reto. Afortunadamente, facendo que o seu propio vodka de kumquat non sexa máis sinxelo, simplemente require sumerxir algúns kumquats en vodka un pouco. O resultado é brillante e fresco e cítrico ... e boozy, por suposto. Deliciosas xeadas por si mesmas, sacudidas nun martini, ou mesturadas en cócteles afrutados. E os kumquats empapados de licor son o complemento perfecto para cócteles.

• 07 de 07

  Bake Kumquats Into a Bolo

  Incorporar os kumquats nun bolo é unha excelente forma de gozar desta froita especial. Se se corta e se usa como un topping ou puré e se incorpora á masa, os kumquats dan un toque inesperado pero benvido a un bolo doutro xeito sinxelo.

  Os kumquats puros son engadidos a un bife chamado de xenxibre e cravo con améndoas trituradas, facendo un tipo refrescante de bolo diferente. O sabor do cítrico doce engade un fermoso toque de pez, complementado co esmalte feito de azucre, manteiga e zume de limón.