Albóndigas fáciles con herbas

Estas albóndigas simples son aromatizadas con herbas secas e perejil fresco e cociñados á perfección. Use un 85% de carne molida para as albóndigas máis saborosas e húmidas.

Eu uso unha pequena culler de galletas para axudar a moldear estas albóndigas. Mollou as mans ocasionalmente para que a mestura de carne non se pegue mentres os molde.

Aproveitar estas sabrosas albóndigas na túa salsa de pasta favorita ou servir desde a cociña lenta cunha salsa de churrasco, salsa agria e azedo , ou outra salsa de aperitivo.

O que necesitarás

• 2 libras 85% de carne molida
• 1/3 cunca de migas de pan seco fino (sabor a ajo ou liso)
• 3 dentes de allo picados finamente
• 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
• 1/2 cucharadita de tomiño de follas secas
• 1/2 cucharadita de albahaca de folla seca
• 1/2 cucharadita de orégano de follas secas
• 3/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pementa negra molida
• 1 ovo grande, lixeiramente batido
• 1/4 cunca de leite ou leite evaporado

Como facelo

1. Fornecer a 350 °. Coloque unha gran tixola ou unha tixola con papel aluminio e coloque un gran estante de refrixeración sobre a folla.

2. Nunha tigela grande, combine a carne molida coas migas de pan, o ajo, o perejil, o tomiño salgado, a albahaca eo orégano, o sal e a pementa, ovo batido e o leite. Mestura coas mans ata que estea ben mesturado.

3. Forma en albóndigas de 1 polgada usando as mans ou unha galleta. Coloque no rack.

4. Ás 35 a 40 minutos, ata que estean cocidos e ben dourados.

Consello: Para manter a confusión ao mínimo, coloque os ingredientes nun saco grande de almacenamento de alimentos, pechao e exprime a bolsa para mesturar ingredientes. Ou use guantes desbotables para mesturar ingredientes. O apego de paleta dun mesturador de pedras fai un bo traballo, pero ten que ter coidado de non superarche se usa o mezclador.

Máis Receitas de Albóndigas
Albóndigas perfectas

Albóndigas de Turquía

Albóndigas de arándanos

Albóndigas italianas de María

Albóndigas de chile

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	237
Total de graxa	11 g
Graxa saturada	4 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	144 mg
Sodio	125 mg
Hidratos de carbono	7 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	26 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)