Deliciosas formas creativas de usar o Iogur restante
Eu non comido moito iogur por si mesmo, pero moitas veces cociño con iso. Prefiro iogur de leite integral, que non é tan fácil de atopar como me gustaría. Case todas as pequenas caixas de iogur no leite nas miñas tendas son a) saborizadas; b) baixa ou sen graxa ou ambas. Isto significa que termino de comprar un cuarto completo. Afortunadamente, descubrín moitas maneiras de usalo antes de que vaia mal. Salsas e aderezos para ensaladas, adobe e galletas son todos excelentes usos para iso. Consulta estas deliciosas receitas, que axudarán a usar a outra metade do que queda de iogur.
Nota:
Se es fanático do iogur de estilo grego, podes aforrar diñeiro a través da compra de iogur de leite integral regular e dreno - iso é todo o iogur grego máis caro. Coloque o seu iogur nunha peneira forrada con cheesecloth (ou un filtro de café de estilo cesto) e déixela sentar, frigorizada, en calquera lugar de 20 minutos a varias horas, dependendo do grosor que queira. É iso mesmo!
01 de 03
Ensaladuras
John Foxx / Stockbyte / Getty Images O iogur é natural en ensaladas, por si mesmo, como en ensalada de zanahorias turcas, ou en combinación con maionesa en ensalada de colza ou pataca. Eu o fago en ensalada de atún para o melón de atún, onde a súa acidez é un bo xogo para o atún e o queixo rico. E forma a base dunha deliciosa herba cremosa e aderezo de ajo para os verdes lanzados.
02 de 03
Revestimento de alimentos fritos
Krit de Studio OMG / Moment Open / Getty Images Un método para revestir os alimentos que se fritan, chamado pan de tres etapas, consiste en recubrir a comida primeiro en fariña, despois en ovo e, finalmente, en pan rallado ou máis fariña. Engadindo o iogur para os ovos para a segunda etapa non só engrúese un pouco os ovos, pero tamén parece que é máis doado mesturar a xema branca, obtendo unha mestura máis homoxénea para a inmersión. Cada vez que teña unha receita que chama para mergullar no ovo, intente engadir un pouco de iogur á mestura. Eu garante que os resultados melloren.
03 de 03
Mercadorías al horno
Dave Scantland Mentres o leite de mosto é máis común en produtos horneados, o iogur tamén fai unha adición maravillosa a galletas, bollos ou tortas. Porque adoito ten iogur e poucas veces ten soro de manteiga, levárono a substituílo por todo tipo de ingresos.