Esta receita de carne de vaca molida é un hash de Texas feita con carne moída magra, arroz, cebola e pemento picado e tomate, xunto cos condimentos.
A lista sinxela de ingredientes fai que sexa un cinch para arranxar e cocer. Rematei a cazuela (na foto) cunha pimienta picada (era unha pimienta moi grande e os aneis serían enormes) e engadíronse queixo cheddar triturado pouco antes de que se terminase a cocer.
Servir esta comida fácil de prato cunha ensalada e pan de millo ou galletas para unha cea familiar satisfactoria.
O que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 3 cebolas grandes, cortadas en rodajas
- 1 dente de ajo picado
- 1 pementón verde, sementado, picado
- 1 onada (14,5 onzas) de tomate picado con zume
- 1 cunca de arroz de gran longo cocido
- 1 cucharadita
- po de chile
- 1 cucharadita de sal ou a gusto
- 1/2 cucharadita de pementa
- 1/2 cunca de queixo cheddar triturado, opcional
Como facelo
- Grease lixeiramente un prato de cazuela de 2 cuartos.
- Marrón a carne moída e as cebolas nunha tixola grande a lume medio e alto.
- Cando as cebolas son suavizadas e translúcidas, agregue o ajo eo pemento verde; cociña por uns 2 minutos máis ou ata que o pemento verde se amole. Elimina do lume.
- Mestura os ingredientes restantes.
- Transferir a mestura de carne e arroz ao prato de cocción; cubra con tapa ou folla e cocea a 350 F durante 20 minutos.
- Retire a tapa ou a folla e cubra con queixo ralado, se o desexa. Regrese ao forno uns 10 minutos máis.
Serve de 4 a 6.
Receitas relacionadas
Sete capas de cazuela con carne de ternera
Cacerola de carne de abóbora con patacas e queixo
Carne de vaca e cazola de repolo
Carne de vaca Enchilada Casserole
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 478 |
| Total de graxa | 21 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Sodio | 642 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 41 g |