As mazás tradicionais de caramelo están cubertas con vasos de manteiga de cacahuete, cacahuetes picados e chocolate semi-doce neste trato nocello, doce e salgado. A combinación de mazás crujientes, caramelo mesturado, chocolate rico e noces crujientes é delicioso e adaptarase a calquera festa caída ou xuntanza.
O que necesitarás
- 4 mazás (maduras)
- 14 onzas caramelo de caramelo (suave)
- 2 cucharadas de auga
- 9 onzas / 1.5 cuncas de chocolate (revestimento de doces semi-doces ou de chocolate)
- 1 cunca de cacahuete (salgado, picado en grosor)
- 1.5 cuncas de cuncas de manteiga de cacahuete (picado en grosellas)
- 1/2 cunca de manteiga de cacahuete
- 1 cucharadita de aceite de coco (ou aceite vexetal)
Como facelo
1. Prepare unha táboa de cocción aliñándoo con folla de aluminio e pulveriza a folla co spray de cociña sen colocar. Coloque os cuncas de manteiga de cacahuete e cacahuetes picados en cuncas separadas e deixe de lado por agora.
2. Lavar e secar as mazás con coidado. Elimina os talos e pegue firmemente os pinchos na punta.
3. Coloque os caramelos sen cubrir e a auga nun recipiente a microondas. Microondas por 1 minuto, despois mesturar; microondas por un minuto adicional ou ata fundirse completamente.
O caramelo debe ser suave e moi fluído ao final, así que continúa a quentar en intervalos curtos ata que sexa unha temperatura e consistencia factibles.
4. Manteña unha mazá polo pincho e mergúcea no caramelo, inclinando a tigela cun ángulo e xirando a mazá para cubrir completamente cunha capa suave e uniforme. En caso necesario, use unha culler para botar caramelo encima da parte superior para que a mazá enteira estea cuberta. Desprázase do caramelo e xire ao revés para eliminar o exceso e instálalo na tixola preparada. Repita as mazás restantes.
5. Coloque as mazás cubertas de caramelo na heladera para establecer polo menos 30 minutos.
6 . Coloque o revestimento de chocolate ou doce de chocolate nunha tixela e microondas a microondas ata que se derrita, mexendo cada 45 segundos.
7. Suba a mazá cuberta de caramelos no chocolate, ata que o caramelo está case completamente cuberto. Se axuda, use unha culler para botar un pouco de chocolate sobre o caramelo para obter unha cobertura uniforme. Mentres o chocolate aínda está mollado, presione uns vasos de manteiga de cacahuete picados no chocolate e espolvoree o cacahuete picado uniformemente sobre o chocolate húmido. Coloque a mazá de volta na tixola e repita as mazás restantes.
8. Coloque as patacas fritas de manteiga de cacahuete e aceite de coco nunha pequena tixela e microondas a microondas ata que as patacas fosen derretidas, mexendo despois de 30 segundos para evitar o superenriquecido.
9. Transfire os chips fundidos nunha pequena bolsa de plástico e tire un pequeno recuncho da bolsa. Lavar as patacas fritas de manteiga de cacahuete nunha delgada liña sobre a parte superior de cada mazá, irradiando desde o centro, por un fermoso toque final.
Refrigere as mazás ata que a manteiga de cacahuete configure - uns 15 minutos. Se non estará servindo as mazás inmediatamente, envolve-las firmemente nun envoltorio de plástico e almacena-las no frigorífico durante ata unha semana.
Prema aquí para ver todas as receitas de caramelo Apple!
Prema aquí para ver todas as receitas do caramelo de cacahuete!