Esta receita para unha cazola de 7 capas está feita en capas. As capas saladas inclúen carne moída, arroz, millo, salsa de tomate e outras verduras. É unha comida completa nun prato e é marabillosa servida con rolos crujientes ou pan de millo e unha ensalada verde arroxada.
A receita orixinal, a partir dunha campaña de salsa de tomate de 1950, foi feita con outra lata de salsa de tomate no lugar dos tomates en cubos. Engadín unha oitava capa opcional de queixo ralado.
O que necesitarás
- 1 cunca de arroz sin cocer, lavado e drenado
- 1 cunca de millo de kernel enteiro, drenado
- Dash sal e pementa
- 1 ona (8 onzas) salsa de tomate mesturada con 1/2 cunca de auga
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1/2 cunca de pementón verde picado
- 3/4 a 1 libra de carne magra magra extra, non cocida e rota
- 1 onada (14,5 onzas) de tomate en cubitos, sen pelar, ou outra lata de salsa de tomate mesturada con 1/4 cunca de auga
- 4 tiras de touciño, cortado pola metade
- 1 cunca de queixo cheddar triturado ou mestura de Cheddar Jack, opcional
Como facelo
- Poña o arroz nun prato de cocción de 2 cuartos.
- Coloque o millo uniformemente sobre a capa de arroz e espolvoreo con sal e pementa negra fresca.
- Combina a 1 cunca de tomate con 1/2 cunca de auga e Despeje a capa de millo.
- Espolvoreo coa cebola picada.
- Arriba a capa de cebola e pementa coa carne moída e espolvoreo con sal e pementa negra fresca.
- Arriba coas tiras de touciño.
- Cubra fortemente a folla e cocea a 350 F durante 1 hora.
- Descubra e cociña 30 minutos máis, ata que o tocino quede crujiente.
- Se o desexa, cásate con queixo ralado, volva ao forno e continúa a cocer ata que o queixo se derrita.
Tamén che pode gustar
Cacerola de carne de ternera fácil con papas
Cacerola de carne de abóbora con patacas e queixo
Carne de vaca e cazola de repolo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 539 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 102 mg |
| Sodio | 407 mg |
| Hidratos de carbono | 47 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 34 g |