Se está fóra de po de chile, non hai necesidade de ir á tenda. Probabelmente vostede teña todo o que necesite na casa no seu despensa. E nunca terás que comprar o polvo de chile de novo.
Este é un po de pementa caseiro fácil. Use o chile en po casero no seu chile favorito, pan de carne de Tex-Mex , chile mac , tacos ou ensalada de taco , ou case calquera lugar onde poida querer sabor chili ou sabor do suroeste. O po de chile pode engadir profundidade de sabor a hamburguesas todos os días .
Se usa o chile en po con frecuencia, pode querer escalar a receita. Simplemente dou ou triplica os ingredientes e almacena a mestura nun pote cunha tapa, unha bolsa de almacenamento de alimentos ou un recipiente selado.
E non dubides en axustar os ingredientes para axeitado ao teu gusto. A pementa de cayena fai bastante picante, pero o nivel de calor pódese axustar fácilmente. Para un po de chile máis suave, reduza a pimienta de cayena a 1/4 de cucharadita e engade o pimentón a 1 3/4 de cucharaditas. Ou omite a caiena por completo e use 2 cucharaditas de pemento.
O que necesitarás
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de comiño molido
- 1 cucharadita de pementa caiena molida
- 1 cucharadita de orégano de follas secas
- 1 cucharadita de pemento tostado
Como facelo
- Combina todos os ingredientes nunha tixela e mestúrase completamente.
- As medicións anteriores producen preto de 2 culleres de sopa. Para facer 1/2 cunca de chile en po, use culleres de sopa en lugar de culleres de té.
Consellos de expertos
- As especias perden a súa potencia a medida que envellecen, así que asegúrese de que as especias que use son tan frescas como sexa posible. Consulte as datas dos frascos de herbas e especias que estará usando.
- A data "mellor por" para o seu po de pementa caseira será o mesmo que a menos fresca ou a herba que use nel. Etiqueta o teu chile en po co nome e esta data "mellor por".
- Sempre garde especias nun lugar fresco e escuro. Non se deben almacenar preto da calor ou a luz solar directa. Para evitar que a humidade entre os frascos, non entre unha especie ou po directamente sobre unha pota de cocción a vapor.
- Se moer as súas propias sementes de comiño, 1 3/4 cucharaditas de sementes producirán aproximadamente 2 cucharaditas de comiño molido. Se adoita moler especias, pode querer comprar un molinillo de café e reservalo para especias. Tamén se pode usar un mortero e unha mina.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 9 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |