Estes tacos clásicos conteñen carne magra, fritos refritos e unha variedade de temperado. A mestura de taco fai un delicioso recheo para cunchas de taco. Outra forma de gozar da mestura de recheo e as guarniciones está en nachos. Faga un gran prato de nachos coa carne moída e os fritos refritos xunto con moitos queixos rotos e as súas guarniciones favoritas.
Se estás contando carbohidratos, converta estes tacos nunha ensalada de cea. Servir a mestura de carne molida sobre as follas de leituga con queixo ralado, tomate en cubitos e crema agria. Engade as cuñas de salsa e aguacate se o desexa.
O que necesitarás
- 1 a 1 1/2 libras de carne moída magra
- 1 cunca de cebola (picada)
- Opcional: 1/2 cunca de pementa (vermella ou verde, picada)
- 2 cucharaditas de chile en po
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de allo en po
- 1/3 cunca de feixón refriedo
- 1/2 cunca de salsa de taco
- 8 a 12 cunchas de taco
- 1/2 cunca de queixo cheddar (queixo mesturado ou mexicano)
- Opcional: leituga de 1 cabeza (triturada)
- Opcional: tomates picados
- Opcional: crema de leite
Como facelo
- Poña a carne moída nunha tixola grande a lume medio-baixo e colócaa cunha culler de madeira. Engade as cebolas picadas eo pemento vermello ou verde, se está a usar. Mestura o chile en po , sal e allo en po.
- Continúa a cocción, mexendo, ata que a carne non sexa rosa. Desactivar o exceso de graxa.
- Engade os feixóns refritos á mestura de carne e use a culler de madeira para mesturar ben. Mesturar preto da metade da salsa de taco.
- Mestura de carne mollada en cuncas de taco.
- Arriba cada taco con queixo ralado, leituga rallada, tomate e crema agria, se o desexa.
- Espolvorear cada taco con máis salsa de taco ou pasalo á mesa.
- Servir os tacos con cunchas de arroz e de aguacate fáciles .
Consellos e variacións
- Substitúe a carne molida con pavo molido ou polo moído. Use o pavo chan ou as coxas de polo ou carne branca e media carne escura para mellor sabor e textura.
- Parte ou todo o porco moído se pode usar nos tacos.