Cocina lenta American Chop Suey (también conocido como Goulash)

Quen non ama o chop americano ? Esta cociña lenta americana chop suey - ou goulash, dependendo de que parte do país que provén - é unha comida fácil de preparar un prato para preparar un día de fin de semana ocupado ou calquera día da semana. A mestura de carne molida cociña lentamente, entón engádense os macarrones cocidos xusto antes de servir o tempo.

Serve este prato reconfortante con galletas ben cocidas ou pan de allo xunto cunha ensalada arroxada para unha comida sabrosa e sabrosa.

O que necesitarás

• 1 a 1 1/2 libra chuck chan (carne magra magra)
• 1 cebola media picada
• 1 pementón verde medio, picado
• 1/2 cucharadita de allo en po
• 1/2 cucharadita de pimentón (opcional)
• 1 cunca de queixo ralado americano ou leve
• 1 can (6 onzas) de tomate
• 1 onada (15 onzas) de tomates en cubos, sen pelar
• Sal de kosher e pementa negra fresca, a gusto
• 2 cuncas de macarrones cocidos (aproximadamente 8 onzas ou 1 cunca de coque)

Como facelo

1. Nunha tixola antiadherente a lume medio, marrón a carne moída con cebola picada e pementa verde. Cando a carne molida xa non é rosa, elimina a graxa e transfórmase á lenta cociña.
2. Engade o allo en po, paprika, se está a usar, queixo, tomate e tomate picado. Mesturar para combinar. Gústalle e engade sal e pementa, segundo sexa necesario.
3. Cubra e cociña en baixo durante 5 a 6 horas.
4. Cociña os macarrones en auga salgada en ebulición seguindo as indicacións do paquete. Drene completamente.

1. Mesturar os macarrones quentes e secos na mestura de tomate e manteiga. Mestura ben e continúa a cocer durante 10 minutos máis ou ata que quente.

Consellos

Substitúe o allo en po con 1 ou 2 dentes de allo fino picado. Engádeo á cociña lenta xunto co queixo e os tomates.

Omitir o queixo ou espolvorear con queixo parmesano antes de servir.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	754
Total de graxa	41 g
Graxa saturada	19 g
Fat non saturada	15 g
Colesterol	183 mg
Sodio	602 mg
Hidratos de carbono	38 g
Fibra dietética	7 g
Proteína	59 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)