É a hora do día outra vez cando está de humor por un bocadillo crujiente e salgado - pero esta vez, non chegue ao bolso de patacas fritas e as calorías que chegan. Crea ou non, podes hornear a túa propia versión sa.
Esta receita de chip chip de pataca cocida e liviá é moi sinxela para calquera persoa e seguramente servirá para satisfacer o teu desexo. O que fai máis saborosa esta receita como as papas fritas fritas son as patacas fritas das patacas fritas, que se deben a que finamente se cortan as patacas: o máis fino se cortan as patacas, mellor. A ferramenta ideal para usar isto é unha mandolina . Se o seu non ten unha tapa de seguridade que mantén os dedos lonxe da folla mentres cortan, ten moito coidado porque a peza de pataca é menor. Alternativamente, use un coitelo afiado e leve o tempo para asegurarse de que está cortando lonxitudes finas. E non hai necesidade de pelar as patacas; estes chips son tan delicados que ninguén vai notar a pel.
Sirva estes chips coa túa salsa favorita, xunto cun bocadillo ou simplemente por si só.
O que necesitarás
- 1 lb. Patacas vermellas, limpas e cortadas en anacos de 1/8 de polgada
- 1 colher de chá de aceite de oliva
- 1/4 de sal de sopa
Como facelo
- Precalentar o forno a 450 F. Coloque unha gran fonte de cocción con spray de cocción.
- Nunha tigela grande, tirar as rodajas de pataca xunto co aceite de oliva e sal para cubrir uniformemente. Separe as rodajas de pataca nunha soa capa na tixola preparada.
- Poñer no forno e cocer durante 20 a 25 minutos, ou ata que as patacas fritas sexan moi claras e parecen crujientes. Mantéñase un ollo atento para asegurarse de que as patacas non se marquen e soben.
- Permitir que as patacas fritas se arrefríen completamente antes de servir.
Por porción: 107 calorías
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 115 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 156 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |