Queso, só significa queixo, pero na nosa casa significa moito máis! Significa un mergullo de queixo picante, suave e altamente adictivo. É tan sinxelo de facer e é un elemento básico na nosa mesa de aperitivos de Nadal. En realidade, só comemos todo o día dende o 23 de decembro ata o ano. Comemos demasiado deste ouro cursi. Tamén comemos toneladas de pan de salchichas e bolas de queixo . Queixo!
Na maioría das veces usamos Velveeta regular e unha lata de tomate Rotel, pero esta versión navideña é tan deliciosa e fermosa. Usa a versión de queixo do queixo e engádense chiles verdes extraídos para ese fermoso vermello e verde. Se non podes atopar o queixo branco, pódese empregar un queixo regular americano branco. Só cómpre o tipo que non teña os pequenos envoltorios ao seu redor para que non teña que gastar para sempre pelalos.
Unha olla de oliva é unha excelente ferramenta para este mergullo. Cando estea no escenario de calefacción, manterá o queixo quente e suave. O meu irmán comproume unha pequena olla pequena feita só para quentar o queixo hai uns anos para o Nadal; el me coñece moi ben :)
Un prato microondas ou unha tixola de ferro fundido tamén fará o truco. Servir este prato de queixo con tortillas ou tortillas. Ou pode simplemente cubrir algúns tacos con el; Non podes realmente ir mal aquí, persoas.
O que necesitarás
- 1 lb Velveeta Queso Blanco
- 1 10 onzas de tomates picados e chiles (Rotel, quente, regular ou medio)
- 1/2 4 cuncas de chiles verdes en cubos
- 1 cal (zume)
- Opcional: 1 colher de sopa de jalapeños en cubos
Como facelo
- Picar o queixo en grandes anacos cadrados. Combina o queixo con tomate cortado, chiles e zume de limón. Non drenar os tomates a menos que queiras que o mergullador de queixo sexa extra groso.
- Este prato pódese fabricar cun pote de croquetas, prato de casserola microondas ou unha tixola de ferro fundido. Coloque a mestura de queixo no seu vaso de cocción desexado. Se usa un crockpot axústelo en baixo ou alto, dependendo da rapidez con que necesite ese queixo na boca. Simplemente cómpreo e revuelva ocasionalmente ata que se quente e non quedan chunks. Debe ser moi suave. Mantén a olla en "quente" e o queixo quedará suave para unha festa enteira.
- Se usa un prato microondas, o microondas en alto durante dous incrementos de minutos, axitando entre cada incremento. Continúa ata que o queixo estea ben.
- Se usa unha tixola de ferro fundido, quéntea a lume medio, engade a mestura de queixo e mézñao con frecuencia. O queixo marrón será o máis sinxelo empregando este método, así que manteña un ollo e agite para evitar a queima.
- Para picaduras adicionais, engade jalapeños recentemente picados.
- Sirva con chips de tortilla! Recalentar o queixo se arrefría e volve moi firme.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 117 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 22 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |