Saltar a mestura e asar este bolo de laranxa amargo a partir de cero. É máis doado do que pensas.
O concentrado de zume de laranxa conxelado dálle a este bolo o seu gran sabor e a crema agria contribúe á súa fabulosa textura. Áte este bolo de laranxa nunha tixola de tixola ou pan de Bundt .
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 cunca de azucre granulado
- 3 ovos grandes
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cuncas / 13 1/2 onzas de fariña de todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 6 onzas concentrado de zume de laranxa conxelado (descongelado)
- 8 onzas de crema agria
Como facelo
- Fornecer a 350 F.
- Engrasar e fariar unha torta de bolo Bundt de 12 cuncas ou unha bandeja para pastel de 10 pulgadas.
- Nunha tigela de mestura grande cun mezclador eléctrico, bata a manteiga e o azucre ata a luz (uns 3 a 4 minutos).
- Bata nos ovos, un por un, batendo ben despois de cada adición. Bater en vainilla.
- En outro recipiente, combine a fariña, sal, po de cocción e refrixerante; bata para mesturar coidadosamente.
- Co mezclador en baixo, engade os ingredientes secos, aproximadamente 1 cunca á vez, á mestura de crema, alternando coa crema agria e o zume de laranxa e terminando coa fariña. Mestura ata ben mesturado.
- Coloque a masa na panera preparada.
- Ás no horno precalentado por 45 a 50 minutos ou ata que un testador de bolo ou unha selección de madeira sae limpo cando se inseriu no centro do bolo.
- Enfriar o bolo por 10 minutos na tixola nun rack. Desprázase nun prato e deixe arrefriar completamente antes de cortar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 251 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Sodio | 473 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |