Esta receita de sopa de dieta crúa comeza cunha base cremosa de leite de anacardo e engade saborosos cogumelos para unha sopa de "vega" de veggiano crúa. Pode quentalo un pouco sobre un prato quente ou unha máquina de café para gozar dun caldo de sopa de alimentos crus.
Se che gusta a sopa de cogomelos, gozarás desta versión de comida sinalada. Eu usei cogomelos cremini regulares nesta receita, pero os portobellas ou cogomelos de botón sinxelo funcionarían tamén. Os ingredientes son todos simples e familiares, o que fai que sexa unha receita excelente para principiantes se é novo para comer alimentos crus.
Vexa tamén: Como facer leite de anacardo
O que necesitarás
- 2 cuncas de leite de anacardo
- 1/2 cebola
- 1 allo de dente
- 1 cunca de cogomelos
- 2 culleres de sopa.
- Nama Shoyu (ou
- Aminos líquidos de Bragg )
- 1 cda. zume de limón
- Sal a gusto (sal de mar)
- Decorar: champiños en cubos
Como facelo
Procese todos os ingredientes nunha batidora ou procesador de alimentos ata que estea mesturado e cremoso ou ata que se alcance a consistencia desexada. Top con cogomelos extra picados.
É iso mesmo! ¡É súper doado facer esta sopa de cogumelos dieta crúa! Goza!
¿Como os alimentos crus? Aquí tes algunhas receitas de vegan cru para probar:
- Máis Receitas de dieta Raw Food
- Receitas de alimentos crudos de dez mellores doce
- Receita de caramelo de carobol vegana cruda
- 7 ensaladas de vegan cru
- Ensalada de pepino vegan crúa con aderezo de cal
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 194 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 570 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 7 g |