Unha colección de receitas chinesas que representan a gastronomía do norte de China, incluída Pequín (Pequín).
Veludo de polo
Pernas de pollo crujientes
Receita de flores chinesas (Hua Juan)
Jiaozi Dumplings
Crepes mandarinas
Poto mongol - con cordeiro
Cordeiro mongol con cebolas de primavera
Porco Mu Shu
Pato de Pekín
Po de Pekín
Panqueiques de escalope
Camarón Con Follas De Té Verde
Ovos de té
Tamén che pode interesar: Almond Float (unha versión fácil de Chinese Almond Delight, usando gelatina e cóctel de froitas enlatados)
Bee mongol - non auténtico, pero usando varios ingredientes atopados na cociña chinesa do norte.
Máis información sobre a cociña de Pequín
Estilos de cociña rexionais chineses