Esta salsa de chile está feita con pementos de chile ancho seco. Use esta salsa sinxela con enchiladas ou use con peixe á prancha ou polo.
O que necesitarás
- 2 chiles anchos secos
- 1/4 cunca de cebola (picada)
- 1 cucharada de aceite vexetal
- 2 tomates pequenos (pelados e picados)
- 1/4 cunca de pasas
- oruga de folla seca
- comiño de guión
- 2 cuncas de caldo de pollo
Como facelo
Empréganse pementos anchos en auga quente durante 15 minutos. eliminar tallos e sementes; cortar. Saia chiles picados e cebola en aceite vexetal ata que estean tiernos. Engade os tomates, pasas, comiño, orégano e caldo de galiña; cociña a 10 minutos máis.
Transferencia a unha licuadora e mestura ata que a salsa estea suave.
Tamén che pode gustar
Macaroni e Queixo Cheese Verde
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 27 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 92 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |