Receita de puré de castaño azucrado

Esta receita para o puré de castaño adoçado pódese usar en moitas sobremesas e, cando se combina con crema batida, fai un excelente recheo, como en esta receita de postre castaño húngaro . Aquí hai máis sobre as castañas.

O que necesitarás

• 1 3/4 libras
• castañas en bruto
• 1 cunca de azucre
• 1 3/4 cunca de auga
• 1 cucharadita de vainilla

Como facelo

1. Fornecer o forno a 400 F, cortar unha "X" no lado plano de cada casca de castaña . Colocar as castañas nunha soa capa sobre unha gaveta con un labio. Asado ata que os cascas comezan a descascararse, uns 15 a 20 minutos, mexendo despois de 10 minutos.
2. Retire a partir do forno e deixe reposar 5 minutos para arrefriar. Pelar as cunchas e deixar castañas completamente frías.
3. Nunha cazuela mediana, leve as castañas asadas e peladas, o azucre eo auga a ebulición. Reducir a calor e cociña a 25 a 35 minutos ata que a maior parte do líquido evaporouse.

1. Retire do lume e mestura a vainilla. Colar as castañas, reservando o líquido.
2. Mestura as castañas nun procesador de alimentos ata que estea lisa. Mentres o procesador de alimentos está funcionando, agregue lentamente o xarope reservado sempre que sexa necesario a través do canal de alimentación para conseguir a consistencia desexada.
3. Deixe arrefriar completamente antes de refrixerar.

Máis ingresos de castañas

• Receita de rellenos de castañas : Esta receita tradicional tan evocadora das vacacións pode realizarse con castañas frescas ou enlatadas e é perfecta para encher un ave ou cocido como prato.
• Pastas de castaña en manteiga e salsa de salsa Receita : Esta receita é moi antiga e tradicional para a comida campesiña italiana elevada a un agasallo dos deuses.
• Receita de castaña turco cuberta de chocolate : Karyoka son mordidas ricas e luxosas de bolas de puré de castañas cubertas de chocolate espolvoreadas con noces de pistacho no chan.
• Receita de torta de castaña: feita con fariña de castaña, este bolo de libra de noces ten unha dozura sutil e un sabor lixeiro e sofisticado perfecto para a sobremesa, o té ou un lanche medio.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	390
Total de graxa	2 g
Graxa saturada	0 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	4 mg
Hidratos de carbono	92 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	2 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)