Este é un saboroso macaroni de cociña lenta e unha receita de queixo, feita con só uns cantos ingredientes na cociña lenta ou na pota.
Cando se fan os macarrones e os queixos, non dubides en cociñar nun prato para hornear, encima cun pouco máis de queixo e poñer debaixo un pouco máis o engraxado por ese ollar "caseiro do forno".
O que necesitarás
- 8 onzas de macarrão cóbado
- 2 cucharadas de manteiga (para engrasar a cociña lenta)
- 2 cucharaditas
- aceite de oliva virxe extra
- 1 cunca de leite evaporado
- 1/2 cunca de leite
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra molida
- 2 cuncas (8 onzas) de queixo cheddar afiado ou unha mestura de Cheddar (triturado)
- 4 cucharadas de manteiga (fundida)
Como facelo
- Cociñar os macarrones en auga salgada en ebulición seguindo as indicacións do paquete. Drene nun colador e enxágüe con auga quente. Drene ben.
- Xenerosamente manteña os lados e o fondo dunha cociña lenta de 3 1/2 a 4 cuartos (eu uso preto de 2 culleres de sopa de manteiga).
- Combina os macarrones cos ingredientes restantes na cociña lenta e mestura ben. Cubra a cociña lenta e cociña en BAIXA por 2 1/2 a 3 1/2 horas. Mueva suavemente a mestura cada hora.
Consellos de expertos
- Se o desexa, coloque os manteques de queixo e macarrão cocidos nun prato para hornear, espolvoree con pouco máis queixo e coloque debaixo do engraxador por un minuto ou 2, só ata que se derrita o queixo. Ou cubra con migas de pan de manteiga e asar a marrón.
Serve 4.
Máis Receitas de macarrão e queixo
- Olla Lenta Macarrones e Queixo
- Macarrones e Queixos Con Bacon
- Rápido e Fácil Nacho Macaroni e Queixo
- Cheddar, xamón e pastas
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 511 |
| Total de graxa | 37 g |
| Graxa saturada | 21 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 109 mg |
| Sodio | 601 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 25 g |