Esta receita fácil e perfumada para cociña lenta de viño mullido é unha receita perfecta para servir con aperitivos antes da cea de Nadal. O viño mullido é coma un toddy quente : unha bebida alcohólica con azucre, especias e cítricos engadidos para facer unha bebida quente.
A historia desta receita é interesante. Primeiro foi servido polos romanos e é unha bebida tradicional de vacacións no Reino Unido e en Alemaña. Tamén é unha bebida popular nos Países Baixos, Francia e os países escandinavos.
É importante usar viño tinto seco nesta receita porque engádense tanto azucre, en forma de xarope de millo ou xarope dourado e mel. Non quere que o viño probe moi doce - aínda debería ter a acidez e calidade tánica dun viño tinto. Non recomendo que use un viño realmente bo nesta receita. Só a túa botella media de viño bastante seco , semellante ao viño da casa nun restaurante, sería perfecto.
A casca de laranxa debe ser cortada moi ben ou cortada en loops grandes que se verán ben na bebida. Pode eliminar a casca de laranxa e a canela antes de servir ou deixala engadir aínda máis sabor cando se serve a bebida.
Pon vasos de cerámica, como cuncas de café ou cuncas de punch, con esta receita. Poña unha delgada porción de laranxa no fondo de cada cunca e deixe aos seus invitados botarlle o viño mullido sobre a laranxa.
Poña este viño mullido, no seu crockpot se é bonito, nunha mesa cando serve un xantar buffet para as vacacións. A cor ea fragrancia son simplemente perfectas para celebrar ocasións de inverno. É delicioso con calquera aperitivo, pero sobre todo con receitas que teñen un sabor robusto. Calquera receita que use carne, como o paté, Bacon Wrapped Sausages ou Devils on Horseback sería perfecto con esta bebida.
O que necesitarás
- 2 botellas de viño tinto seco
- 1/2 cunca de xarope de millo ou Xarope de Ouro de Lyle
- 1/2 cunca de mel
- 1/2 cunca de auga
- 1/2 cunca de casca de laranxa
- 1 canela
- 1/4 cucharadita de pementa de chile
- 1/2 cucharadita de noz moscada no chan
Como facelo
- Combina ambas as botellas de viño, xarope de millo ou Xarope de Ouro, mel, auga, casca de laranxa, palma de canela, pementa alaranha e noz moscada nunha cunca de 4 quartas e mestura ben para combinar.
- Cubra a cociña lenta e cociña en baixo por 2-1 / 2 horas, mexendo unha vez durante a cocción.
- Elimina a casca de laranxa e a canela antes de servir, se o desexa. Coloque unha porción fina de laranxa na parte inferior de cada cunca e coloque o viño quente sobre a laranxa usando unha culler grande.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 118 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 20 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |