Limón e pollo son socios marabillosos. Proba esta excelente receita crockpot e serva sobre o arroz quente ou os fideos para tomar toda a salsa.
Podes facer esta receita cos peitos de polo, pero o tempo de cocción será menor; de feito, se queres usar peitos de polo, deixalos enteiros. Asegúrese de ver se a carne alcanzou 165 ° F en preto de 5 horas cociñando en baixo, dependendo da calor que cociña lenta cociña. Cando se termine a galiña, retírela e trite ou corte en cubos e volva ao crockpot durante uns minutos.
Tamén podes usar ingredientes distintos das zanahorias. Algunhas patacas de ouro Yukon cubos ou patacas doces serían deliciosas ou probarían os parsnips. Tamén podes engadir outra cebola se che gusta.
Servir esta receita cunha boa ensalada verde crujiente ou unha ensalada de froita feita con produtos que está na tempada. Un vaso de viño branco ou un té xeado sería un bo acompañamiento. Para a sobremesa, algúns brownies definitivamente están en orde. Goza desta fácil comida con familiares e amigos.
O que necesitarás
- 1/3 cunca de fariña
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 8 coxas de polo desossadas e sen pel (cortadas en 1 "pezas)
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 cebola (picada)
- 1 bolsa de zanahorias
- 4 tallos de apio (cortado)
- 3 dentes de allo (picados)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cunca de zume de limón
- 1 cucharada de azucre moreno
- 1 cunca de caldo de galiña
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 cunca de auga
Como facelo
- Mestura a fariña coa sal e a pementa en prato pouco profundo.
- Coloque as pezas de polo con esta mestura. Sacar o exceso de harina e marrón o pollo en manteiga nunha tixola antiadherente a lume medio-alto por 2-3 minutos.
- Mentres tanto, coloque a cebola, a cenoria, o apio e o ajo nunha cociña lenta a 3-1 / 2 a 4 cuartos. Elimina o pollo da tixola e colócao encima das verduras no crockpot.
- Engade o ovo, o zume de limón, o azucre mascavo e o caldo de galiña á tixola. Cocer e mesturar esta mestura, raspando para eliminar bits dourados, ata que a mestura vén a ferver. Despeje a salsa sobre o pollo no crockpot.
- Cubra a cociña lenta e cociña en baixo por 7-8 horas ou en alto durante 3-4 horas ou ata que o polo rexistre 165 ° F nun termómetro.
- Cando estea preparado para servir a cea, combine a maicena e a auga en cunca pequena, mestura ben e mézclese a salsa. Cocer no alto durante 15 a 20 minutos ata que a salsa se espese. Servir con arroz quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 2645 |
| Total de graxa | 149 g |
| Graxa saturada | 43 g |
| Fat non saturada | 59 g |
| Colesterol | 852 mg |
| Sodio | 1.374 mg |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 268 g |