Moitos queixos de cheddar dentro e encima fan deste un delicioso macarrão e queixo. Sirva esta cazola como un prato principal cunha ensalada ou serve como prato .
O que necesitarás
- 8 onzas de macarrão
- 4 cucharadas de manteiga
- 1/4 cunca
- fariña (de uso múltiple)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa negra (terra)
- 1 cunca
- media e media ou crema lixeiro
- 1 cunca de leite
- 1 cucharadita
- Mostaza de Dijon (ou unha mostaza marrón picante)
- 2 1/2 a 3 cuncas Queixo cheddar (triturado)
- 1 cunca
- migas de pan brando (arroxadas con 1 1/2 cucharadas de manteiga derretida)
Como facelo
- Fornecer o forno a 375 F. Poñer un prato de cocción de 2 cuartos.
- Cociña os macarrones en auga salgada en ebulición seguindo as indicacións do paquete. Drene nun colador e enxágüe con auga quente.
- Nunha cazola media, derrita a manteiga a lume medio. Mestura a fariña ata que estea lisa e burbullosa. Continúa cociñando e mexendo durante 1 minuto.
- Engade o sal, a pimienta, a nata e o leite e cociña, mexendo constantemente, ata que se espese.
- Engadir mostaza e 2 cuncas de queixo. Continúa a cocción, mexendo, ata que se derrita o queixo.
- Combina a mestura de salsa co macarrão drenado.
- Colócase na pota preparada e na parte superior co resto de 1/2 a 1 cunca de queixo ralado.
- Desfai as migallas de pan manteado uniformemente sobre a capa de queixo.
- Ás uns 25 minutos, ata que estean dourados e burbullosos.
Serve de 4 a 6.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 899 |
| Total de graxa | 66 g |
| Graxa saturada | 38 g |
| Fat non saturada | 18 g |
| Colesterol | 188 mg |
| Sodio | 1.165 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 35 g |