Este ensalada de ensalada de crema alemá, ou salatsauce , é a combinación perfecta para a leituga de manteiga, tamén coñecida como leituga de Boston ou leituga de Bibb, ou calquera verdura crujiente , a este respecto.
É unha receita simple de tres ingredientes e unha cunca. O aderezo de ensalada, feita con crema moi forte ou media metade, mestúrase no fondo dunha cunca con zume de limón e azucre e engádense os verdes rasgados. Os verdes son arroxados no aderezo cremoso para envolvelos completamente, e a ensalada está preparada para ser servida. Non podería ser moito máis fácil do que iso. Unha vez que o aderezo está feito sen maionesa, os que teñen alerxias de ovos poden entrar.
Moitas persoas que visitaron a Alemaña regresaron ás súas ensaladas. Os vegetales de raíz adoitan atopar o seu camiño, cru e cocidos, en ensaladas, e moitas persoas gustan o feito de que non se mesturan todo coa lechuga senón que inclúen varias pequenas porcións de ensaladas diferentes no mesmo prato.
O que necesitarás
- Para o Vestiario:
- Crema de 1/4 cunca (pesada, media e media)
- 2 cucharaditas de zume de limón (fresco)
- 2 cucharaditas de azucre
- Leite, se fose necesario
- Para a ensalada:
- 6-8 cuncas de verduras de ensalada (crujientes, lavadas e secas, rasgadas en anacos de mordida)
- Opcional: tomate cortado ou picado, ou outros ingredientes que lle gusten
Como facelo
- Nunha tigela grande, bata 1/4 cunca de crema pesada ou media metade e media, 2 culleres de té de zume de limón fresco e 2 culleradas de azucre ata que o azucre se disuelva.
- Engadir un pouco de leite para adelgazar, de ser necesario.
- Engade verduras e tomates e outros ingredientes, se o emprega, pouco antes de servir e tirar para abrigo.
Consello: use tipos de leituga crujientes para acompañar este aderezo de ensalada. Esta ensalada vai ben con Wienerschnitzel ou Bratwurst .
Nota: Unha comida típica alemá incluiría algún tipo de ensalada, como esta simple receita de ensalada de pepino-eneldo .
Máis sobre ensaladas e leituga:
- Aderezo de Ensalada Alemana con Receita de Leche Condensada
- Receita de ensalada de ensalada de yogur aleman
- Recetas de ensalada de ensalada de crema agria alemá
- All About Field Verdes en cociña alemá
- Guía para a compra de leituga
- Como gardar a lechuga para mantelo crujiente
- Guía para facer a ensalada lanzada perfecta