Café, té ou zume? As tres bebidas non alcohólicas máis populares en Polonia son té ou herbata, café ou kawa e zume ou sok.
Té
Moitos europeos do leste son bebedores de café e quero dicir que o café tan forte poñerá o cabelo na lingua. Pero en Rusia, Ucraína e Polonia, o té é a bebida que elixe. E adoita estar borracho nun vaso cun porta de metal extravagante polo que non se queiman os dedos. O té adoita ser un asunto feble e servido de negro con azucre e limón.
Os tés de herbas son moi populares feitos con mesturas de follas secas, flores, bagas e herbas, moitas veces cultivadas no propio xardín.
Café
Pero Cracovia adora o seu forte café negro coñecido como czarna, literalmente a palabra "negra" ou a
czarna kawa que, na súa forma máis extrema, é equivalente a espresso. Café con leite é kawa z mlekiem e café con crema ou leite chámase biały kawa, literalmente "café branco".
Zumes
Os zumes de froitas e vexetais ou o owocow sok, especialmente a goma de mazá e negra ou a czarna porzecka, abundan e son máis populares que as bebidas carbonatadas como as colas, aínda que son os favoritos co conxunto máis novo. Unha laranxa carbonatada coñecida como oranżada é apreciada por todas as idades. A auga engarrafada, con ou sen gas (carbonación), tamén é un quench predilecto da sede.
Compotas
Unha compota (kompot) é unha bebida feita con froitas frescas ou secas estofadas ás que se engaden azucre e ás veces ás.
Os compotes máis populares son mazá, cereixa de morello, groselha, cereixa, fresa, pera e ruibarbo. Son servidos fríos nun vaso coa froita engadida. As compotas son "postas" no verán cando as froitas son abundantes durante o inverno.
Bebidas lácteas
O Kefir eo leite de manteiga (ás veces con cebola picada) sempre foron sedantes de sede populares e, nos últimos anos, os batidos de iogur son cada vez máis populares como as bebidas enerxéticas.
Kwas
Unha bebida fermentada popular aínda legalmente non alcohólicas é kwas , que é un aperitivo agrio feito pola fermentación de pan ou de remolacha ou outras verduras ou froitas. Emprégase na preparación de sopa, especialmente os barszcz ou żurek , e algunhas persoas refírense e a toman como elixir de saúde.