Esta fácil receita de ensalada de ensalada de crema alemá ( salatsosse ) é deliciosa por si mesma pero pode realizarse con variacións ( mit sauerresahne ).
Combina rapidamente os ingredientes que ten na súa despensa. Proba e non se vai a esgotar a ensalada. Tamén é máis baixo en graxa que os aderezos comerciais e non ten conservantes, cargas ou azucre engadido.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de crema agria
- 2 cucharadas de auga (ou leite, ou
- soda do club )
- Opcional: 1/4 cucharadita de caldo (en po)
- Opcional: 1/4 cucharadita de pementa negra (recentemente moída)
- Opcional: 1/4 cucharadita
- orégano (seco)
- Opcional: 2 cucharadas de cebola (vermella, finamente picada)
- Opcional: 1/4 cucharadita
- po de chile
- Opcional: 1 pementa de cayena
- Opcional: 1 cucharadita de mostaza (medio afiado
- Estilo alemán )
Como facelo
- Nunha tigela, bata a crema de leite con auga ou leite ou refrixerante ata obter unha consistencia de vestir.
- Servir frío. Almacén cuberto na heladera por ata 1 semana.
Variacións
- Agregue o colado en po, a pimienta e o orégano, esmagado entre os dedos e mestúrese ben. Engadir cebolas se che gusta. Asegúrese de que estean picados finamente. Mestura ben.
- Engadir chile en po e pementa de cayena. Mestura ben.
- Engadir mostaza. Mestura ben.
Sugerencias de servizo para aderezo de ensalada de crema agria alemá
Este aderezo é excelente nunha ensalada de leituga e tomate de iceberg ou con tomates cereixa e palitos de cenoria como un chapuzón. É natural nunha ensalada de zanahorias ralado e como aderezo para unha ensalada de estilo Waldorf. E non contas iso como unha salsa para a carne fondue ( fleischfondue ) ou como un topping para patacas cocidas ou cocidas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 63 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 238 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |