Un día de festa rico, Eggnog é unha bebida favorita para festas de Nadal e outras festas. O segredo para o xenxibre grande é ingredientes de calidade e non ten que ser difícil de facer. Aínda que hai moitas receitas frescas , este aguacate de brandy é un dos máis sinxelos. Coa mesma cantidade de esforzo que poñas en calquera outro cóctel, un delicioso vaso de nogal estará listo para que che guste.
Para esta receita, necesitarás só catro ingredientes e un cóctel. É moi semellante ao eggnog que podes obter no bar, cun perfecto equilibrio de brandy e cremoso satisfactorio.
Este é un fabuloso xamón feitos a partir de cero que é demasiado fácil de pasar. Vai descubrir que supera o sabor de case calquera xamón precocido que podes mercar tamén na tenda. Quen sabe, pode incluso traer algúns anti-noggers para o "lado nog.
O que necesitarás
- 1 onza
- aguardiente
- 1 1/4 onzas
- leite
- 1/2 onza
- xarope simple
- 1 xema de ovo
- Aderezo: nuez moscada rallada o canela
Como facelo
- Nunha coctelera , combine a brandy, o leite, o xarope simple eo ovo.
- Batido seco sen xeo.
- Encha o coctelera con xeo, despois agite vigorosamente durante uns 30 segundos para garantir que o ovo estea ben mesturado.
- Coloca un vaso de moda ou cóctel .
- Engade un guión de noz moscada ralada ou canela como guarnición.
Elixe o teu espírito
Brandy é unha das bases tradicionais para o xamón , pero non é a túa única opción. Ron foi o favorito e moitos whisky tamén fan un bo xemelgo.
De feito, esta receita é perfecta para probar os tres licores para ver o que máis che gusta. Estarás sorprendido coas diferenzas e a experiencia é moi divertida.
- A maioría dos brandis farán un gran xema. Mantéñase presente a calidade e non teña demasiado problema. Un xenxibre excelente merece un bo brandy e hai boas opcións dispoñibles en todos os rangos de prezos.
- Para o ron, pegue con rons envellecidos ou de ouro . Os romos brancos tenden a perderse na mestura e os rom espumados poden ser especias para algúns bebedores. Isto é especialmente verdadeiro se ten problemas dixestivos. Despois de todo, xa está bebiendo ovo crudo e o ron especiado pode ser irritante por si mesma.
- Whiskey é outra historia. Cada estilo e cada marca crearán un perfil de sabor diferente no seu xema. Bourbon, whisky de centeo e whisky canadense mesturado son opcións preferidas pero non descontan whisky irlandés.
Ovos frescos e unha boa axitación
Unha vez que bebes un ovo crudo no teu nog, debes asegurarte de que os ovos son frescos. Hai unha forma sinxela de probar a frescura dun ovo e implica un vaso de auga. Se o ovo flota, déixao pasar porque é un sinal de que é un ovo máis vello. Para calquera cóctel de ovos, use só os ovos que descansan na parte inferior. Isto garantirá a mellor bebida de cata e reducirá o risco de salmonela.
Se o desexa, pode usar un substituto de ovos, aínda que un ovo real crea o mellor sabor de galiña. Usar o xema só dá ao cóctel un sabor egg, que é exactamente o que queremos para o xamón. O branco de ovo non é necesario aquí porque estamos a obter unha textura cremosa do leite.
Ao tremer as bebidas con ovos , comece cun batido seco sen xeo. O xeo engádese durante a segunda rolda de axitación e queres tremer máis tempo e con máis forza que calquera outra bebida. Este proceso axuda a garantir que a xema estea rota e mestúrese completamente cos outros ingredientes antes de verter a bebida. É posible que teña máis esforzo e que os brazos teñan danos, pero ese é o sinal dunha boa sacudida.
Como é forte este xemelgo?
Eggnog ten unha reputación desagradable para sacar os xornalistas de festa un pouco demasiado delicado. Tanto se se trata dunha cunca de demasiada coma dun servidor excesivo, non imos xulgar esas cousas. En realidade, esta receita en particular é relativamente leve e ten un contido de alcohol de aproximadamente o 14 por cento de ABV (proba 28) . Isto é o mesmo que os viños máis fortes, así que non culpes ao xamón.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 217 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 212 mg |
| Sodio | 104 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 8 g |